MAT MOT Kreft: 3 produkter som dreper kreftceller

Produkter som inneholder stoffer som kan modulere forskjellige funksjoner i kroppen og lar deg opprettholde normal helse kalles funksjonelle produkter, og i noen tilfeller ernæringsmidler. Funksjonelle produkter har en gunstig effekt på en eller flere funksjoner i kroppen, forbedrer helse og velvære og / eller reduserer risikoen for sykdom. Hvilke funksjonelle matvarer har anti-kreftegenskaper??

Produkter som har anti-kreftegenskaper

Løk forårsaker tårer i kreft

"Hver løk spist forlenger livene våre i en dag," sier folkevisdom.

Løk er rik på vitamin B og C, samt mineraler som er nødvendige for å fungere som antioksidanter og fjerning av frie radikaler. De aktiverer utskillelsen av magesaft, støtter tarmfloraen, og hjelper dem med å fjerne giftstoffer fra kroppen.

Løk er en naturlig kilde rikelig med bioflavonoider, inkludert quercetin. Flavonoider er aktive stoffer som virker mot svulster i tykktarmen, hjerne, leukemi, kreft i magesekken, prostata, eggstokk, livmorhals, bryst, etc. Quercetin er den mest aktive av alle kreftfremkallende flavonoider. Rødløk er rikest på disse stoffene. Andre kilder til quercetin: eple, svarte druer, blåbær, morbær, kirsebær, grønn te, persille og kapers.

VIKTIG! Løk inneholder en stor mengde enzymer og glukokinin - en forbindelse som i likhet med insulin reduserer overflødig blodsukker, og derfor er løkforbruk ekstremt gunstig for diabetikere og kreftpasienter. Med regulering av glykemi normaliseres sekresjonen av insulin i bukspyttkjertelen, og som et resultat er veksten av tumorceller behersket.

Egenskaper for løk quercetin:

• Det har effekten av cellegift: under påvirkning av behandling, reduseres motstanden til svulster, og dermed overlevelsesraten for kreftpasienter.
• Forsinker veksten og spredningen av tumorceller.
• Induserer apoptose, eller selvmord, av kreftceller.
• Det har en betennelsesdempende effekt, og skaper et miljø som er fiendtlig mot svulster.
• Forhindrer utseende av metastaser.
• Det er en antioksidant som fremmer eliminering av frie radikaler..
• Stimulerer immunforsvaret til å ødelegge tumorceller.
• Eksperimenter med rotter viser at quercetin fremmer overlevelse og forhindrer kreft i kakseksi.
• Hjelper med å fjerne benzopyrentoksin fra kroppen. Når du er invitert til grilling og ikke kan avvise, ikke glem å spise senere flere løk, for eksempel løksuppe.

I tillegg til antitumoregenskapene som oppstår fra det høye innholdet av quercetin, har løk evnen til å regulere kolesterol, forhindre hjerte- og karsykdommer, osteoporose og celle aldring..

Korsplante planter forbedrer løkens kreftegenskaper. Forskere fra University of Heidelberg introduserte humane kreftceller i bukspyttkjertelen i rotter og deretter behandlet med løk og brokkoliekstrakt, resultatene var forbløffende. To kraftige stoffer har utviklet seg i denne behandlingen: quercetin og sulforaphane. Quercetin fra løk er i stand til å indusere selvmord av kreftceller, undertrykke metastaser og deres spredning. Når sulforaphane er til stede i brokkoli og andre krysningsprodukter, økes effekten av quercetin.

Forbruk: Det vil være lurt å konsumere dem daglig for å dra nytte av de utmerkede antitumoregenskapene. Rå løk kan forårsake fordøyelsesproblemer hos noen mennesker, så det er bedre å bruke dem kokt, selv om innholdet av quercetin i det reduseres.

En annen måte å fjerne et stoff som får oss til å gråte og forårsaker en ubehagelig følelse i magen: skjær løk i skiver, legg i varmt vann og la stå i flere timer. Grønn løk, sjalottløk og purre har samme egenskaper..

Hvitløk er kuren for alle sykdommer

I Egypt, for fem tusen år siden, ble den brukt til medisinske formål. Claudius Galen, en opplyst lege fra Romerriket, anså hvitløk som et universalmiddel og anbefalte det til gladiatorer for daglig bruk som en gjenopprettende middel.

Hvitløk tilhører samme plantefamilie som løk, grønn og purre. Som sistnevnte inneholder det quercetin, men i tillegg inneholder det et stoff med antitumoregenskaper - alliin, en essensiell olje som er ansvarlig for den spesifikke lukten av hvitløk. Alliin blir konvertert til allicin ved å kverne hvitløkshodet, og det er allicin som har en antikrefteffekt. Men ikke bare det, i hvitløk er det tjue stoffer som er avledet fra alliin med anti-kreftegenskaper: dialylsulfid, S-allylcystein, S-metylcystein, etc..

I tillegg inneholder hvitløk oligoelementer: jern, selen, sink, magnesium, svovel og kalsium. Den har også mye fruktosaner (opptil 75%) og arginin.

En økning i hvitløkinntaket er assosiert med redusert risiko for å utvikle forskjellige typer kreft: spiserøret, mage, tykktarm, bukspyttkjertel, hud, lunger og bryst.

Kvinner som alltid har hvitløk i maten har 50% mindre kreft enn de som nesten aldri spiser hvitløk.

Forbruker 10 g hvitløk per dag, dette er en eller to fedd, reduserer sjansen for å få kreft av noe slag.

Anti-kreftegenskapene til alliin og dets derivater (legg til quercetin, som finnes i store mengder hvitløk):

Hjelper med å fjerne potensielt kreftfremkallende stoffer fra kroppen, og forhindrer dermed risikoen for kreft.
Hjelper med å kompensere for skaden som er gjort på DNAene til celler og unngå mutasjoner i kreftceller..
Inhiberer spredning av celler.

Andre terapeutiske egenskaper ved hvitløk

Den har antibakterielle, antivirale og soppdrepende egenskaper, det vil si at den kjemper mot alle infeksjoner. Stabilizer.

Bruksmåte. For å forhindre kreft, må vi spise to til fire fedd hvitløk per dag.

For å sikre frigjøring av alliin og omdannelse til allicin, må du mose fedd hvitløk med den flate siden av en kniv og la den koke i ti minutter. Da blir antikreft-stoffene i hvitløk aktive og klare til å bekjempe kreften.

For å eliminere den karakteristiske lukten, kan du blande hvitløk med selleri og persille, slik at vi også vil øke dens anti-kreftegenskaper.

Hvitløk absorberes bedre når den stekes. En enkel måte å tilberede hvitløk, ved å beholde alle dens egenskaper, er å legge den til alle mosede grønnsaksupper. Hvis du fjerner spiren, blir hvitløksmosene lettere.

Korsbrudd avvise kreftangrep

Når vi snakker om korsblomst, mener vi kål: rosenkål, blad, Lombard, kinesisk, blomkål, brokkoli, kål, samt kålrot, reddiker og reddiker.

Korsplanteplanter inneholder glukosinolater som har anti-kreftegenskaper. De best studerte glukosinolatene mot kreft er indol-3-karbinol (mest funnet i brokkoli) og sulforaphane (i blomkål). Glukosinolater gir cruciferous en karakteristisk lukt og smak. Når celleveggene til disse plantene blir knust av en pestle eller knust med en kniv, kommer myrosinase-enzymet inn, som omdanner glukosinolater til isotiocinater, virkelige kreftmidler.

Nevnte stoffer som utelukkende er inne i korsbånd kan forhindre og behandle kreft, da de forhindrer at forkreftceller blir ondartede, induserer apoptose av noen tumorceller og gjør det vanskelig for nye kar å vokse, på grunn av hvilken svulsten kan utvikle seg..
De stimulerer også immunforsvaret til å eliminere tumorceller, og øker aktiviteten til naturlige mordere med 50%..
I tillegg regulerer de nivået av østrogen som sirkulerer i blodet, noe som er spesielt nyttig for å forebygge brystkreft. Spiser du jevnlig cruciferous, reduseres risikoen for å få brystkreft..

VIKTIG! Kryssende er antioksidanter fordi de er rike på betakaroten, vitamin C, selen og vitamin E. De blokkerer det kreftfremkallende potensialet til et stort antall spesielt farlige stoffer som kan provosere kreft..

Disse plantene er avgiftningsmidler, de aktiverer antioksidantsystemene våre med hell..

Det er mennesker som er veldig mottagelige for kreft fordi avgiftningsmidler ikke virker i kroppen. Noen er spesielt følsomme for tobaksrøyk, og siden de har et svakt antioksidantsystem, er de i fare for å utvikle lungekreft, men dette problemet løses hvis de regelmessig bruker disse mirakuløse plantene..

Korsplanteplanter kan hemme manifestasjonen av to gener assosiert med kreft av genetisk opprinnelse: BRCA1 og BRCA2, som er ansvarlige for bryst- og prostatakreft..

VIKTIG! Korsplante planter forhindrer ikke bare kreft, men kan til og med forlenge kreftpasienteres liv og forhindre tilbakefall.

Regelmessig forbruk av disse planteproduktene reduserer risikoen for å utvikle kreft for forskjellige lokaliseringer betydelig: munnhulen, spiserøret, lungene, nyrene, blæren, tykktarmen, brystet, eggstokkene, prostata.

En ny studie i Kina viser at forbruk av cruciferous de første tre årene etter å ha blitt diagnostisert med brystkreft hos kvinner reduserer risikoen for tilbakefall og død av denne sykdommen. Jo mer testede kvinner spiste cruciferous, jo mer sannsynlig var de å bli kvitt kreft. Kvinner som konsumerte mer cruciferous hadde 62% mindre risiko for å dø av kreft og 35% mindre risiko for å utvikle tilbakefall. Gjenta studier bekreftet disse resultatene..

Fordelene med korsbærholdige ekstrakttilskudd begynner å bli utforsket, og resultatene av forebygging og behandling av brystkreft er inspirerende..

Forbruk. For å få en kreftfremkallende effekt anbefales det å spise kål og andre krysningsprodukter tre ganger i uken.

Et interessant arbeid ble publisert i 2000, som viser at inkludering av korsbånd i kostholdet tre eller flere ganger i uken halverer risikoen for prostatakreft og reduserer risikoen for metastaser.

Kinesiske forskere har bevist at kvinner som konsumerer en cruciferous daglig har 50% reduksjon i risikoen for brystkreft. Europeiske studier viser at kvinner som spiser cruciferous minst en gang i uken, hadde 17% mindre risiko for å få brystkreft.

Av alle korsblomstrende er det mest effektive kreftproduktet det grønneste av dem - brokkoli. Så alle har brokkoli.

Koketips

Det anbefales ikke å koke cruciferous, da sulforaphane og indol-3-carbinol spaltes ved høye temperaturer.

VIKTIG! Ikke glem: For å gjøre cruciferous mer effektiv, må du slipe dem og tygge godt!

Spis dem ideelt rå, dampet eller i en wok. Og hvis vi koker, så ikke mer enn ti minutter. Når du koker kål, passerer tre fjerdedeler av glukosinatene i vannet, i dette tilfellet må du bruke kålbuljong; du kan for eksempel lage fløtesuppe, men likevel er det bedre å spise rå eller damp.

En herlig middag fås fra steames brokkoli (10 minutter), krydret med en skje vegetabilsk olje, sitronsaft og nykvernet svart pepper, eller en kålsalat med en krydder med vegetabilsk olje, eddik, gurkemeie og pepper.

Odile Fernandez, "Mine resepter for kreft. Opplevelsen av en kreftvinnende lege"

Tillatte og forbudte matvarer for magekreft

Pasienter med gastrisk kreft krever kosthold

Et balansert kosthold for magekreft er med på å løse flere problemer:

• normaliserer fordøyelseskanalens funksjon;
• fyller på behovet for næringsstoffer;
• demper reproduksjon av kreftceller.

For å oppnå stabilisering av pasientens tilstand kan det bare være streng overholdelse av prinsippene for kosthold - magekreft i alle faser kan bare kontrolleres gjennom et spesialisert ernæringssystem.

Generelle matanbefalinger

Den onkologiske patologien i menneskets historie, som påvirket hovedorganet i mage-tarmkanalen, er alltid ledsaget av ganske alvorlige manifestasjoner, hovedsakelig relatert til fordøyelseskanalets funksjon. For å redusere de negative symptomene og forhindre gjentakelse av en patologi som kan utvikle seg på bakgrunn av kirurgisk inngrep og kjemi, trenger kreftpasienter å justere kostholdet sitt fullstendig.
Mange vanlige retter er strengt kontraindisert for personer med denne patologien, og bruken av visse produkter må begrenses til et minimum. På grunn av det faktum at kreft i magen forverres av kreftfremkallende stoffer i maten, bør det daglige kostholdet til en syk person bestå av sunn mat som hjelper til med å stoppe den tumordannende prosessen.

Riktig og sunn ernæring for kreft i magen

Ledende onkologer bemerket flere generelle prinsipper for kosthold. Bruken av dem er nødvendig ikke bare i tilfelle av en normal svulst som ikke vokser inn i andre organer, men også i tilfelle når individuell ernæring utvikles for gastrisk kreft med metastaser.

De er angitt i tabellen:

Med kreft er det nesten alltid en nedgang i matlysten. Dette er et ganske farlig fenomen, siden kroppen trenger regelmessig påfyll av vitaminer og næringsstoffer. I dette tilfellet er det nødvendig å konsultere en ernæringsfysiolog som vil gi råd om produkter som er akseptable for denne sykdommen, som øker appetitten.

Hva du bør tenke på når du utarbeider en diett?

Eksperter anbefaler når du utarbeider menyen å ta hensyn til nyanser som kaloriinnholdet og det kvantitative innholdet av sporstoffer i mat tilberedt for kreftpasienter. Ernæringsfysiologen vil alltid ha direkte hjelp til å utforme kostholdet til kreftpasienten..

Det vil bidra til å ta hensyn til og anvende følgende generelt aksepterte standarder for mat:

• alle retter bør tilberedes utelukkende av ferske produkter og bare i en dag;
• den daglige dosen med kalorier er direkte avhengig av vekten til pasienten. Hvis det er normalt, bør kaloriinnholdet i retter være innen 2000 kcal, og med en tendens til overvekt, bare 1700;
• en kombinasjon av karbohydrater (i intet tilfelle lett sukker som inneholder raffinerte produkter!) Fett og proteiner anbefales i forholdet 55% / 30% / 15%.

Viktig! Resultatene fra en rekke kliniske studier indikerer at regelmessig bruk av mat som er rik på plantefiber forbedrer løpet av intercellulære metabolske prosesser. Grønnsaker, urter og frukt som tilhører denne matvaregruppen inneholder enzymer som ikke tillater utbrudd av malignitet i sunne celler. I tillegg bidrar alle spiselige plantekomponenter til å styrke menneskets immunitet..

Funksjoner ved fordøyelsen hos pasienter

Etter fjerning av magen for kreft, samt etter all annen kirurgisk operasjon på fordøyelsesorganene, er hovedoppgaven til leger og pasienten å organisere riktig rehabilitering og danne en ny spiseatferd. Uten denne faktoren vil all innsats fra leger være forgjeves: uansett hvor betimelig og uansett hvor høy kvalitet på reseksjon ble gjort, uten en vellykket utvinningsperiode, vil det ikke være noe resultat. Og motsatt: etter operasjoner for å fjerne kreft i fordøyelseskanalen, er det kostholdet som kan føre til bedring i mye større grad enn medisiner.

Hva du skal spise med magekreft?

Mennesker som utvikler magekreft bør ha en direkte ide om hva de kan spise. Dette vil hjelpe deg med å lage en variert og næringsrik meny som fullt ut tilfredsstiller behovet for en organisme svekket av en sykdom i viktige mineralkomponenter og vitaminkomplekser..

Ernæring for pasienter med gastrisk kreft bør også tilfredsstille smaksbehovet til kreftpasienten. Dette vil redusere den negative faktoren av følelsen av underlegenhet, som kan oppstå på grunn av et utilfredsstilt ønske om å prøve noe velsmakende, strengt forbudt av medisinske indikasjoner.

For alle pasienter med en diagnostisert unormal prosess som påvirker hovedfordøyelsesorganet, anbefaler eksperter følgende liste med retter:

• grønnsaker, meieriprodukter og slimete kornsupper. Når du forbereder dem, må det huskes at alle komponentene deres må tørkes grundig;
• tynne, godt kokte frokostblandinger;
• magre varianter av fisk og kjøtt tilberedt på slike måter som å bake uten en gylden skorpe og koke i damp eller i vann;
• damp omeletter, mykkokte egg i en mengde på ikke mer enn 2 stykker per dag;
• cottage cheese. Det skal være lite fett, eller med et lite fettinnhold, og best tilberedt på egen hånd;
• Gårsdagens hvetebrød der bakingen ble brukt av mel av første eller høyere klasse.

Det er viktig at grønnsaker og frukt blir inkludert i det daglige kostholdet. Det er ønskelig at deres farge er gul eller rød, siden det er fruktene med en så farget hud som inneholder en økt mengde karotenoider med høy antitumoraktivitet.

Også ledende onkologer, som bruker alternativ behandling som en tilleggsbehandling, anbefaler å ta hensyn til noen produkter der antikreftegenskapene uttales..

Deres liste og behandlingsalternativer gjenspeiles i tabellen:

Takket være alle de ovennevnte produktene kan enhver kreftpasient som har mage påvirkes av en ondartet prosess, forbedre effekten av tradisjonell terapi og bringe øyeblikket med fullstendig bedring.

Interessante oppskrifter

Hvis du nøye tenker gjennom menyen med et eksternt organ, vil pasienten umiddelbart komme seg og gradvis diversifisere kostholdet sitt.

Bakte epler

ingredienser:

Bær gelé

ingredienser:

• bringebær - 50 g;
• solbær - 100 g;
• maisstivelse - en spiseskje;
• vann -1 liter;
• sukker etter smak.

omelett

komponenter:

• egg - 4 stk.;
• salt - en halv teskje;
• melk - 150 ml;
• vegetabilsk olje - en teskje;
• smør - etter smak.

Hva du ikke kan spise med magekreft?

Dette spørsmålet er ikke mindre viktig, siden å vite svaret på det vil bidra til å unngå tilfeldig forverring av den patologiske prosessen som oppstår i hovedfordøyelsesorganet. Det er grunnen til at pasienter som får diagnosen gastrisk onkologi nøye bør lytte til alle anbefalingene fra den behandlende legen relatert til ernæring..

Først av alt består de av et forbud mot bruk under terapeutiske tiltak som kan lindre magekreft, tung og overdreven fet mat. I tillegg blir alle kostholdssyrer, sylteagurk, marinader og varmt krydder utvist fra det daglige kostholdet..

Det er en generell liste over forbudte produkter.

Disse inkluderer:

• bønner, erter og andre belgfrukter;
• røde kjøttvarianter (storfekjøtt) og fisk (ørret, kummelaks, rosa laks);
• sopp i noen form;
• marinader, sylteagurk, hermetikk og røkt kjøtt;
• fet fisk eller kjøttbuljong;
• umodne grønnsaker og syrlig smak;
• raffinert mat som inneholder enkle karbohydrater (muffin, konfekt, sjokolade).

Av drikke er sterk te og kaffe, brus og alkohol ikke anbefalt for konsum. Personer som får diagnosen en av formene for malignitet i hovedorganet i mage-tarmkanalen, bør huske at smaker, fargestoffer og konserveringsmidler er karsinogener, de danner også i stekt mat. Disse stoffene har en økt trussel mot magen, skadet av et patologisk fenomen, siden under deres innflytelse øker utviklingen av tumorprosesser.

Viktig! Alle forbudte produkter som er oppført over, bør utelukkes fra det daglige kostholdet til en kreftpasient i hele løpet av behandlings- og rehabiliteringsløpene. I tilfelle en fullstendig kur, bør en person ikke glemme at bare sunn mat og streng overholdelse av ernæringsregler vil bidra til å unngå et tilbakefall av sykdommen.

De grunnleggende reglene for kosthold

Til å begynne med tas maten utelukkende i purert form. Mengden av samtidig administrering er begrenset til 50 ml. Til å begynne med anbefales til og med dette volumet å konsumeres av dietten sakte, i små porsjoner med grundig fukting med spytt i munnen. Dette letter absorpsjonen av næringsstoffer, forhindrer tilbakeløp (bakoverfrigjøring) og dumpingsyndrom. Økningen i volumet på oppvasken utføres veldig gradvis. Med et begrenset volum av magesekken eller dets fullstendige fravær etter fjerning av svulsten, overskrider den delen av maten på en gang til slutt ikke 300 ml.

Viktig! Mindre fordøyelsesproblemer oppstår hvis hvert måltid i løpet av de første månedene er begrenset til en tallerken, og drikker konsumeres 30 minutter etter et måltid.

Ernæring

En liten mengde mat på en gang i henhold til kostholdsforhold stiller økte krav til mat og tilberedning av dem.

Utvalgte produkter

Naturlige matvarer rike på høykvalitets protein og komplekse karbohydrater med et begrenset lipidinnhold er akseptable for ernæring. Metode for varmebehandling - damping, tilberedning med videre sliping.

Det økte behovet for protein under dietten skyldes en nedgang i absorpsjon av stoffer for berikelse av blod med jern. Medisiner som inneholder dette sporelementet tåler ikke alle godt, det foretrekkes derfor naturlig inntak i kroppen.

Kjøttet er valgt kvalitet, helst et stykke, og ikke hakket ved salgssteder. I de første månedene foretrekkes fjærkre (kylling, kalkun), deretter tilsettes kalvekjøtt, magert svinekjøtt og storfekjøtt.

Fisk er nyttig i magre raser. Kalsium og fosfor i den er ikke mindre enn i andre typer, og fiskeolje, selv om det ikke er mye, er nok til å absorbere vitamin D og sporstoffer.

Karbohydrater gir en person energi, forhindrer bruk av proteiner til dette formålet. Sidenretter er tillatt i form av kokt korn, pasta (begrenset) fra durumhvete, grønnsaker etter varmebehandling.

Fett begrenser, men utelukker ikke helt: mange vitaminer som finnes i naturlige produkter blir absorbert bare i nærvær av lipider. I tillegg sikrer fett integriteten til huden og slimhinnene, god tilstand på hår og negler. For å opprettholde disse funksjonene kreves det veldig lite fett - som oftest brukes vegetabilske oljer som bandasje. Melkefett er tillatt i små mengder i form av et tynt lag med smør eller ost på et stykke brød, og tilsetter rømme med lavt fettinnhold i suppen.

Viktig! Vegetabilske oljer skal ikke tilberedes: deres gunstige egenskaper kan transformere og skade fordøyelsen..

Forbudte produkter

Sterkt anbefalt ikke både i den tidlige rehabiliteringsperioden etter fjerning av magen, og på lang sikt:

• hermetikk;
• pickles;
• røkt kjøtt;
• krydret retter;
• industrielle halvfabrikata.

Retter som skal tilberedes fra naturlige produkter for å være sikker på deres nytte og sikkerhet.

Ildfaste lipider er forbudt, derfor, før varmebehandling, blir kjøttet rengjort nøye fra fete lag.

Det er umulig å fiske med høyt fettinnhold de første seks månedene, den inntas i den avsidesliggende perioden som et unntak og i veldig små porsjoner, forutsatt at du føler deg bra.

Lammekjøtt og hestekjøtt blir introdusert flere år etter operasjonen, de brukes godt kokt og hakket, og den primære buljongen blir ikke konsumert..

Tabellen hjelper deg med å velge produkter for menyopparbeidelse:

Ernæring og kosthold før og etter operasjon for å fjerne magekreft

For å eliminere en ondartet neoplasma fra magen er det ofte nødvendig med kirurgisk inngrep for å fjerne den helt eller delvis. I dette tilfellet anbefales et spesielt kosthold, som må følges både før og etter operasjonen. Menyen som ble brukt i perioden før og etter operasjonen har noen forskjeller. I det første tilfellet endres kostholdet for å kunne gjennomføre kirurgisk inngrep og forhindre utvikling av komplikasjoner.

Kostholdet før operasjonen innebærer bruk av lett fordøyelig mat, hvorav 90% vil være plantefiber. Det er også nødvendig at alle rettene serveres i flytende eller puréform uten inneslutninger i form av faste biter. Disse nyansene er veldig viktige, siden en syk person må tømme tarmen helt før operasjonen.

Ernæring etter fjerning av magen, reseksjon, er rettet mot å fremskynde helingsprosessen etter postoperative suturer og gjenopprette styrken til kreftpasienten. Det er delt inn i 2 perioder - tidlig og sent. Kroppens behov for spesifikke sporelementer bestemmes individuelt for hver enkelt pasient i henhold til en blodprøve.

Funksjoner som karakteriserer ernæring etter gastrisk kreft, fjerning av den, kan sees i tabellen:

Ernæring under gastrektomi, i den sene postoperative perioden blir mer mangfoldig. Pasienten har lov til å spise slimete supper, moset cottage cheese, fisk og kjøtt, dampomelett og potetmos. Ernæring for gastrisk kreft i 4. grad avhenger direkte av forutsetningene forbundet med dens formål - den tekniske umuligheten av operasjonen (neoplasmen er lokalisert på et utilgjengelig sted) eller den utbredte utbredelsen av tumorprosessen, og pasienten har alvorlige kontraindikasjoner for kirurgi:

• i det første tilfellet er det foreskrevet et strengt kosthold, noe som gir bruk av eksklusive mos, puré eller flytende retter anbefalt av en spesialist;
• i det andre, når det for det meste er et brudd på magesekken og det er umulig å lage en bypass-anastamose, strømmer maten direkte inn i tarmen gjennom den ytre gastrostomi (rør som går ut gjennom en åpning i bukveggen).

Slik ernæring etter gastrisk kreftoperasjon skal følge pasienten resten av livet. Bare overholdelse av denne tilstanden vil forhindre gjentakelse av en patologisk tilstand.

Ernæring for inoperable pasienter

Hvis det ikke er mulig å fjerne svulsten med en gastrektomi, som vanligvis oppstår når en sykdom oppdages på tredje eller fjerde trinn, krever ernæring en veldig alvorlig tilnærming. Den første tingen å vurdere er magenes evne til å ta mat og evakuere den inn i tarmen..

Hvis slike funksjoner blir bevart og svulsten ikke krenker organets tålmodighet, er ernæringsplanen den samme som kostholdet antyder etter operasjonen. Det er viktig å redusere porsjonsmengden, men spis oftere enn vanlig. Samtidig bør mat være næringsrik og kalorifattig på grunn av det høye innholdet av komplekse karbohydrater, proteiner og vegetabilske fettstoffer.

Hvis svulsten forstyrrer fyllingen av magen med mat og dens bevegelse i tarmen, praktiseres ernæring gjennom en spesialdesignet parenteral sonde..

For pasienter som ikke er operative, er det viktig å redusere serveringsstørrelsen.

Ernæring for gastrisk kreft før og etter cellegift

Behandlingsforløpet ved hjelp av potente medisiner er rettet mot å hemme prosessen med deling av muterte celler. Denne typen terapi er veldig aggressiv og forårsaker mange bivirkninger hos en syk person, starter med dyspeptiske manifestasjoner, kvalme, diaré og så videre, og slutter med forverring av tilstanden til negler, hud og hår..

For å gjøre det lettere for kroppen å tåle medisineringsprosessen for å bekjempe unormale strukturer, er det også nødvendig å justere ernæring. Når cellegift mot gastrisk kreft anbefales det å følge en spesiell diett utviklet av spesialister..

Det må nødvendigvis inkludere flere produktgrupper:

• melkeprodukter. Behovet for melk og produkter fra den skyldes det faktum at de inneholder en økt mengde kalsium og vitaminer som hjelper til med å gjenopprette kroppen, svekket av virkningen av potente medikamenter;
• proteinproduksjon. Denne gruppen inkluderer egg, lite fettvarianter av kjøtt og fisk, og leveren. Disse produktene, ikke bare rike på protein, men også på jern, så vel som B-vitaminer, bør være til stede i det daglige kostholdet minst 2 ganger om dagen;
• brød og frokostblandinger (bokhvete, havre, bygg). Deres viktigste fordel for en organisme svekket av kjemi er det økte innholdet av lett fordøyelige karbohydrater;
• sjømat. Behovet for disse produktene er assosiert med tilstedeværelsen av omega-3 fettsyrer i dem, som hemmer kreftceller. Deres daglige dose bør være minst 200 g.;
• grønnsaker og frukt. De brukes i hvilken som helst form - frisk, tørket, kokt. De mest nyttige fruktene er gule eller røde skreller som har økt kreftfremkallende aktivitet, så vel som de som er rike på vitamin C.

Hvis strålebehandling i tillegg til kjemi også ble utført for gastrisk kreft, bør proteininnholdet i dietten økes. Dette behovet er assosiert med radiobølgens evne til å provosere utvikling av protein-energimangel, noe som øker risikoen for komplikasjoner. Ernæring etter cellegift mot gastrisk kreft har noen begrensninger. På grunn av det faktum at behandlingen med potente medisiner svekker menneskekroppen, anbefales det at han forlater fet og stekt mat fullstendig, drikker sterk te eller kaffe, samt alkohol.

Viktig! Kosthold er en forutsetning som må vurderes når RT og cellegift for kreft i magen er foreskrevet. Riktig utvalgte matkomponenter, så vel som balansert mat, letter pasientens tilstand under og etter kjemiforløpet.

Komplikasjoner etter gastrektomi

Tilpasning av kroppen til endrede ernæringsmessige forhold tar omtrent et år og ledsages ofte av utvikling av komplikasjoner:

• Reflux esophagitis er en betennelsesreaksjon i spiserøret som oppstår på grunn av tilbakeløp av galle og tynntarmens innhold. Det viktigste kliniske tegnet på patologi er halsbrann.
• Dumpingsyndrom.
• anemi.
• Intens vekttap.

Dumpingsyndrom

Forventende, hos 30% av pasientene etter reseksjon i magen, er kreft diagnostisert med dumpingsyndrom. I denne tilstanden kommer mat inn i tarmen for raskt, metabolismen endres. Pasienten er bekymret for generell svakhet, svimmelhet og hodepine som oppstår etter å ha spist. Det er kraftig svette og noen ganger besvimelse.

For å unngå utseendet på ubehagelige symptomer, bør du følge noen elementære regler:

1. I en uke inneholder menyen økt mengde protein.
2. Reduser inntaket av lett fordøyelige karbohydrater.
3. Reduser lipidinntaket.
4. Utelukk bruk av produkter som stimulerer dannelse av galle eller sekresjon av bukspyttkjertelen.

Hvis uønskede symptomer oppstår, må du varsle spesialisten. Han vil foreskrive den beste terapien..

Kostholdskreft-diettmeny

Når man diagnostiserer gastrisk kreft i utgangspunktet, utarbeider onkologer en behandlingsprotokoll for hver enkelt pasient. I tillegg til obligatorisk kirurgisk inngrep i de fleste tilfeller, inkluderer det de optimale kursene med cellegift og strålebehandling. En korreksjon av ernæring med diett er obligatorisk.

Hun på hvert trinn i sykdomsutviklingen er lik i grunnleggende bestemmelser, men har noen forskjeller. De er sterkt påvirket av pasientens alder, hans generelle tilstand og utviklingsstadiet av den patologiske tilstanden. Menyen for en syk person blir satt sammen individuelt. Men det er generelle regler for planlegging av kosthold under et magekreftdiett.

De er som følger:

• på det innledende stadiet av utviklingen av en patologisk tilstand, før kirurgi, utarbeides menyen under hensyntagen til anbefalingene ovenfor. Eventuelle korreksjoner kan gjøres av den behandlende legen, basert på tilstanden til den syke;
• tredje og fjerde trinn, der operasjonen for det meste er umulig, antyder en spesiell terapeutisk ernæring. Det avhenger direkte av hvilken grad av funksjonelle evner i magen er bevart hos en person og hvor farbar han er;
• postoperative funksjoner i kostholdsmenyen er assosiert med tap av hovedfunksjonen i fordøyelsesorganet og pasientens smerter under spising.

Alle justeringer av kostholdet gjøres av en ernæringsfysiolog etter en samtale med en ledende human onkolog og avklaring av nyansene i den patologiske prosessen. Men i de fleste tilfeller inkluderer livslang kostholdsmenyer retter fra tillatte matvarer tilberedt på en viss måte. Du kan se eksempler på dem i tabellen og utarbeide ditt daglige kosthold, basert på listen som følger med:

Korrekt utarbeidet meny for utvikling av svulstprosessen i magen vil ikke bare hjelpe til å lindre den generelle tilstanden til en person, men også til å øke effektiviteten til hovedbehandlingen. Strenge overholdelse av kostholdsregler vil gi en tilstrekkelig lang periode med ettergivelse og høy livskvalitet.

Stages

Tipsene ovenfor ble presentert mer for pasienter med kreft i trinn 1 og 2. Da er selvfri ernæring fortsatt mulig, men du bør allerede begrense deg til en gunstig oppløsning av behandlingen. Når det gjelder avanserte stadier, må du være litt mer lydhør. Her er en liste over tips for trinn 3 og 4:

• Ikke glem listen over forbudte produkter.
• Et minimum av mat - men mer kalorier og en balanse mellom proteiner, fett, karbohydrater.
• Hyppige måltider.
• Vi introduserer et kosthold strengt døgnet rundt.

Det hender at i de senere stadier blir en person satt på en sonde. I dette tilfellet blir pasienten matet ved hjelp av spesielle preparater / blandinger. Hvis du trenger å spare, introduserer de all vanlig anbefalt mat, men i knust form.

Oppskrifter på gastrisk kreft

En ondartet prosess som påvirker hovedfordøyelsesorganet er vanligvis ledsaget av betennelse, det vil si at gastritt nesten alltid diagnostiseres med det. I denne forbindelse anbefales pasienter slik mat som ikke vil forårsake ytterligere irritasjon av slimhinnen. Det skal ikke være for varmt eller kaldt, inneholde harde urenheter, og det er strengt forbudt for en syk person å bruke visse produkter og legge skarpe krydder og krydder i oppvasken.

Det kan virke for mange at et dårlig kosthold som du trenger å overholde resten av livet, vil redusere kvaliteten betydelig. Men dette er overhode ikke sant. Selv fra minimum av produkter som er tillatt å konsumere, er det ganske enkelt å tilberede et bredt utvalg av deilige og næringsrike retter.

En beskrivelse av noen av dem finner du i tabellen:

Kosthold for magekreft, hvis den inneholder disse og lignende retter tilberedt fra produktene som er tillatt for denne plagen, vil gjøre den magre pasientens magre meny ikke bare full og næringsrik, men også velsmakende. Det skal også bemerkes at tilberedning av slike matvarer vil redusere den negative psykologiske faktor for berøvelse. Derfor råder eksperter, etter å ha etablert en forferdelig diagnose og foreskrevet livslang kostholdsmat, ikke å fortvile, men å nærme seg utviklingen av en meny med fiksjon og fantasi.

Hva kan jeg lage mat med tillatt mat

Prinsippene for ernæring som er karakteristisk for onkologi i fordøyelseskanalen, ønsker ikke matlaging velkommen ved å steke og steke over en åpen ild. Derfor er det bedre å koke all mat som er dampet eller på klassisk vis, eller spise rå i form av potetmos.

Du kan også lage mat:

• frokostblandinger (som utstryk) fra korn i melk;
• purret melkesupper med grønnsaker eller frokostblandinger;
• supper på kyllingbrystbuljong (helst hakket med en blender);

Supper skal males før bruk

• kylling eller kalkunbrystmousse;
• dampet fisk eller fiskesteker;
• dampkoteletter eller kjøttboller fra hvitt fjørfekjøtt;
• dampomeletter;
• cottage cheese med moset frisk frukt og bær;
• pyntet med mosede grønnsaker, kokte og mosede frokostblandinger.

Med magekreft kan du koke dampomelett

Til og med klassiske supper (kålsuppe fra fersk kål, rødbetsuppe med rømme, øre) må serveres i en purert form slik at belastningen på magen er minimal.

Fra bakervarer tillates kjeks laget av hvitt brød, og som drinker kan du bruke grønn te, en drink fra rose hofter (bær og røtter), kompoter, frukt og bær gelé, fersk juice fra frukt og grønnsaker.

Ernæring under rehabilitering

Etter en gastroektomi er reglene for inntak av mat betydelig skjerpet. Dette er spesielt nødvendig i restitusjonsperioden - kroppen er kraftig svekket, pasienten vil føle konstant magesmerter. I dette tilfellet kommer mat ned på kjøttbuljonger med lite fett, mosesupper og andre flytende retter.

Etter full bedring kan pasienten begynne å spise mer varierende - fisk, grønnsaker, kjøtt, frokostblandinger og mer. For elskere av søtsaker dukker det opp et annet alternativ - dette er diettdessert som ikke bruker mel og sukker.

For eksempel en mager cottage cheese gryterett laget av cottage cheese og maismel, som er et sunt og fiberrikt kostholdsprodukt..

Det anbefales på det sterkeste at du drikker minst 2 liter vann per dag, da det hjelper til med å fjerne giftstoffer fra kroppen og andre stoffer, hvis fjerning avtas betydelig etter operasjonen.

Et eksempel på et veiledende ernæringsprogram som kan reguleres av behandlende lege:

1. Fra 1 til 3 dager spiser ikke pasienten noe, drikker mye vann.
2. Fra 3 til 7 dager kan pasienten få flytende retter (supper og buljonger) tilberedt på magre produkter. Etter en uke etter operasjonen begynner smertene å avta litt etter litt, men ernæringen endrer seg ikke ennå.
3. Fra og med dag 14 kan pasienten allerede spise hakkede matvarer (grønnsaker, kylling og så videre) på egen hånd.
4. Etter at det har gått enda en uke, nemlig på dag 20, kan du spise kokt kornblanding, godt tilberedt kyllingfilet eller dampet fisk og grønnsaker (så de blir så myke som mulig).
5. Neste er gradvis etablering av et daglig kosthold, som er foreskrevet og kontrollert av den behandlende legen sammen med en ernæringsfysiolog.

De to første ukene etter operasjonen er de vanskeligste, da pasienten opplever konstant ubehag og sult, noe som ikke er fornøyd med magre supper og deigede retter. Rehabiliteringsperioden går over 60 dager, og i løpet av denne tiden blir pasienten vant til et nytt kosthold.

Sunn mat

1. Proteinrike bløtkokte egg, lite fettfisk og kyllingbryst.
2. Kyllingsbuljongpuré supper.
3. Overkokt korn og korn, da menneskekroppen trenger komplekse karbohydrater.
4. Meieriprodukter (yoghurt, kefir, gjæret bakt melk, yoghurt) sammen med fiber anbefales for bruk.
5. Grønnsaker - som den viktigste kilden til fiber.
6. Frukt - fylt med fruktose, som er nødvendig for å generere energi og aktivere hjerneaktivitet.

For å fjerne kolesterol fra kroppen, er det nødvendig å bruke produkter fra gresskar (grøt, juice, potetmos). Rødbeterjuice undertrykker veksten av kreftceller på grunn av det høye innholdet av antocyanin i denne grønnsaken.

Effekten av organamputasjon på fordøyelsen

Tilstanden i fordøyelseskanalen etter reseksjon i magen kan påvirke kroppen som følger:

• For å lette blodsirkulasjonen i kroppen, blir katetre og avløp installert på stedet for det kirurgiske inngrepet, som er nødvendig for å forhindre ansamling av væske og blod.
• Pasienten opplever kuttesmerter i en uke, så sterke smertestillende medisiner foreskrives for å lette postoperativ utvinning.
• På grunn av fjerning av en del av magen de første dagene, kan ikke pasienten spise normalt. Det anbefales å spise mat i små porsjoner, 5-6 ganger om dagen i stedet for standard 3-4.

Etter operasjonen kommer mat inn enten i magen betydelig redusert volum eller direkte i tynntarmen, avhengig av volumet av kirurgiske inngrep. Hvordan påvirker det fordøyelsen? Saltsyre, som må produseres i magen, er ekskludert fra fordøyelseskjeden, fordøyelsen fordøyes.

I restitusjonsperioden føler pasienten smerter, kroppen hans er svekket. Etter å ha spist, vises ubehagelige symptomer: en følelse av tyngde, hjertebank, munntørrhet, oppblåsthet. Et godt organisert kosthold og kosthold er med på å unngå ubehagelige konsekvenser..

Forebygging av sykdommer

En operasjon er vanligvis foreskrevet til personer med gastrisk kreft i det innledende stadiet av den onkologiske prosessen, der svulsten fjernes sammen med en delvis eller fullstendig reseksjon av magen. For at operasjonen skal kunne utføres så effektivt som mulig, blir pasientens ernæring gjenstand for obligatoriske endringer før behandling.

Grunnlaget for kostholdet er fordøyelige retter i purert form. På dette stadiet er det nødvendig å oppnå normalisering av fordøyelsen, optimal tømming av tarmsystemet og rensing av leveren - produkter beriket i plantefiber vil hjelpe her.

Den avgjørende faktoren som forhindrer utviklingen av den onkologiske prosessen, er en ansvarlig holdning til mat. Forskere har vært i stand til å bevise forholdet mellom et sunt kosthold og tumorprosesser i kroppen.

Grunnlaget for det daglige kostholdet bør omfatte dampede retter, hovedsakelig magert eller med fjærkre kjøtt. Det anbefales å drikke grønn te, tørket fruktkompott, rosehip buljong, rent vann minst 2 liter per dag. Minst to ganger i uken trenger du å spise sjøfisk: laks, sild, sardiner og flyndre.

Generelt sett er prinsippene for et forebyggende kosthold som følger:

• mengden planteprodukter i kostholdet bør være minst 60%;
• daglig må du spise minst 6 forskjellige frukt og grønnsaker;
• begrense forbruket av lam, storfekjøtt og svinekjøtt så mye som mulig, og foretrekker kaninkjøtt, fisk og kalkun;
• Det anbefales i tillegg å drikke multivitaminkomplekser for å styrke immuniteten.