Tarmkreft Kosthold

En diett for tarmkreft er et av hovedpunktene i en omfattende behandlingsplan. Det gir ytterligere muligheter for å forhindre utvikling av metastaser og tilbakefall av sykdommen, hjelper til med å akselerere restaurering og normalisering av tarmens og kroppens funksjoner. Uten å følge visse ernæringsregler, er det umulig å oppnå suksess i behandlingen. Hver pasient skal vite at når en identifiserer en kreftsykdom i en hvilken som helst del av tarmen, er en diett - hvilke matvarer som skal spises - like viktig som medikamentell terapi eller polykemoterapi. I alle stadier av behandlingen, inkludert perioden før og etter operasjonen, må legens anbefalinger nøye overholdes. Noen produkter må forlates for alltid, visse retter i kostholdet - reduserer betydelig.

Medisinsk ernæring

Som enhver sykdom krever tykktarmskreft en diett, som er et helt ernæringssystem ved bruk av behandlingstabeller. Det ble utviklet tilbake på 30-tallet av forrige århundre av en av grunnleggerne av kosthold og gastroenterologi, professor M. I. Pevzner, og er fortsatt relevant i dag. Det inkluderer 15 behandlingstabeller designet for pasienter med sykdommer i forskjellige organer og systemer. Av disse, med tarmkreft, brukes kostholdet på flere måter:

• tabell nummer 3 - hvis sykdommen oppstår med forstoppelse;
• tabell nr. 4a, 4b, 4c - utnevnt til diaré.

Generell ernæring

Ved ondartede neoplasmer i tarmen innebærer riktig ernæring, i tillegg til kosthold, anvendelsen av visse regler. I tillegg til å eliminere mat som kan bli kreftfremkallende for kroppen, bør maten:

• lett å fordøye og assimilere;
• gi kroppen de nødvendige vitaminer og mineraler;
• inneholder en tilstrekkelig mengde protein, fett, karbohydrater;
• mette slik at pasienten ikke opplever en konstant følelse av sult.

Kostholdsprinsipper

Derfor, med en kreftsyk patologi i tarmen, blir det laget et individuelt kosthold for hver pasient, som er basert på generelle prinsipper:

• hyppige og brøkmåltider - 5-6 ganger om dagen i små porsjoner;
• vellignende konsistens med unntak av grov mat og store, vanskelige å fordøye biter;
• behagelig temperatur - maten skal være varm: veldig varm eller for kald bremser sekresjonen av magesaft og fordøyelsesprosesser;
• den optimale mengden mat er ikke mer enn 3 kg per dag for å utelukke overspising med ytterligere brudd på absorpsjon og assimilering av næringsstoffer.

Du kan ikke spise raskt og tygge dårlig. Under slike forhold har ikke mat tid til å bryte sammen og assimilere. Ytterligere risikofaktorer skapes for fortsatt sykdom..

Eliminering av skadelige produkter og kreftfremkallende stoffer

Det er viktig å vite at et sparsomt kosthold for tarmkreft bør følges hele livet.

Først av alt, når man sammenstiller et daglig og ukentlig kosthold for en pasient som har gjennomgått kirurgi på tarmen, er det nødvendig å ekskludere produkter som kan fungere som kreftfremkallende stoffer. Disse inkluderer fet, krydret, stekt, røkt, hermetikk, som inneholder fargestoffer. Alkoholholdige drikker med styrke, mettet animalsk fett, salt mat (ikke mer enn 8 gram salt per dag, gitt innholdet i ferdige matvarer), karbohydrater i store mengder (overflødig sukker og melprodukter) er farlige for en tarmkreft.

Fet mat. Siden med en ondartet svulst i tarmen, avtar dens deltagelse i fordøyelsesprosessene, øker leveren og nyrene. For å opprettholde normal funksjon av fordøyelsessystemet, er det nødvendig å ekskludere de ovennevnte produktene. Mettet fett er spesielt skadelig:

• svinekjøtt, lam, storfekjøtt, kylling;
• margarin;
• fete meieriprodukter.

Fordøyelse av matvekt, som utvikler seg på grunn av underernæring, er en av risikofaktorene for utvikling av ondartede neoplasmer i tarmen. Fettmat påvirker også bukspyttkjertelens tilstand betydelig: fordøyelsen og assimilasjonen av alle næringsstoffer blir forstyrret, patologiske forandringer forverres. For nedbryting av fett er det nødvendig med en økt mengde gallesyrer. Noen av dem kommer inn i tarmlumen og blir omdannet til kreftfremkallende forbindelser. Hvis kostholdet ikke inneholder plantemat som inneholder fiber, reduseres peristaltikk, utfører ikke aton tarmen sine funksjoner. De resulterende karsinogenene blir absorbert i blodet, noe som forårsaker progresjon av tumorprosessen.

Kjøttprodukter. Tallrike studier har vist at 87% av pasientene som klarte å oppnå en stabil remisjon og forhindre videreutvikling av sykdommen i form av spredning av metastaser til nærliggende og fjerne organer, var vegetarianere. Derfor anbefales det å begrense forbruket av kjøttprodukter til 2 ganger i uken. Kokt og bakt fisk tillates inkludert i kostholdet.

Alkoholholdige drinker. Enhver drikk som inneholder til og med en liten mengde alkohol, har en vanndrivende effekt. Med kreft er tarmfunksjonen nedsatt. Etter operasjonen forverres disse lidelsene, atoni kan utvikle seg. Dehydrering, som vises etter å ha drukket alkohol, fører til akkumulering av avføring i tarmlumen. Dette reduserer dens peristaltikk ytterligere. Fekale blokkeringer kan utvikle seg. Opptak av giftige produkter i blodet provoserer utviklingen av patologi:

• forbedrer rus;
• forverrer den generelle tilstanden;
• bidrar til utvikling av tilbakefall av sykdommen.

Naturlig kaffe og sterk te har en lignende effekt..

Sunn mat

For å normalisere tarmens tilstand utelukkes ikke bare mat som provoserer fortsettelsen av sykdommen, men også nyttige retter blir lagt til på menyen. For tarmkreft utvikles det en diett som indikerer hvilke matvarer du skal spise for å forbedre fordøyelsen..

Levende mat

Med kreft spiller immunsystemet en viktig rolle. 80% av cellene som er involvert for å opprettholde høy immunitet, er i tarmen. Normal mikroflora er også viktig, og aktivt renser kroppen for patogener. For å opprettholde det, må surmelkeprodukter med levende bifidumbakterier (bio-yoghurt), plantefiber som inneholder grov kostfiber være til stede i dietten. Fiber forbedrer tarmens tilstand, akselererer dens tømming når du drikker store mengder vann. Cellulose og lignin er en del av fiber, som ikke blir fullstendig fordøyd og ikke absorbert. Når det brukes regelmessig, kan det:

• fjerner kreftfremkallende stoffer og giftstoffer;
• stimulerer veksten av normal mikroflora;
• forbedrer peristaltikk, som forhindrer absorpsjon av giftige stoffer og gallesyrer i blodet;
• øker volumet av avføring på grunn av absorpsjon av væsker, myker dem, og bidrar til bedre rensing.

Daglig er det nødvendig å inkludere i diettproduktene det inneholder store mengder: frukt (tørket frukt) og grønnsaker, frokostblandinger (hvete, havre, bygg, rug).

Anticancer produkter

Enkelte matvarer inneholder et stort antall aktive ingredienser mot kreft..

Karoten. Dette er provitamin A. Retinol (vitamin A) er en kraftig antioksidant: det binder frie radikaler i kroppen, og forhindrer deres aggressive destruktive effekt på celler. Karoten inneholder alle gule og røde frukter og grønnsaker (maksimal mengde er i gulrøtter og havtorn), grønne grønnsaker.

Indoler. Dette er biologisk aktive stoffer med antitumoreffekter. De er kraftige onkologiske beskyttere, er en del av alle grønnsaker i korsfamilien. High Indole Foods:

• alle kjente typer kål (så mye som mulig i brokkoli);
• reddik;
• turnips;
• svensken;
• løpesalat;
• arugula.

Disse forbindelsene blokkerer ukontrollert reproduksjon og videre spredning av kreftceller: de hemmer utviklingen av svulster, nøytraliserer giftstoffer og kreftfremkallende stoffer og normaliserer hormonell balanse i kroppen. Derfor anbefales grønnsaker som inneholder indoler for tarmkreft - kostholdet må nødvendigvis inkludere salater, supper og andre retter med disse produktene.

Vitaminer og mineraler

Med tykktarmskreft har kostholdet også som mål å redusere:

• rus (kvalme, oppkast, svakhet) som følge av cellegift;
• effekten av strålebehandling på sunt vev.

Med riktig kosthold er restitusjonen raskere. For dette formålet er produkter som inneholder store mengder inkludert i pasientens meny:

• antioksidanter (vitamin A, E, C);
• mikro- og makroelementer (selen, kalsium);
• omega-3 fettsyrer;
• flavonoider.

De er en del av:

• vegetabilske oljer,
• frukt og grønnsaker,
• frokostblandinger,
• melkesyreprodukter,
• bønne.

De nødvendige forbindelsene finnes også i fisk og kjøtt. Men det anbefales å spise fisk moderat, og kjøtt - så mye som mulig for å begrense.

Eksempelmeny

Menyen for hver pasient med tykktarmskreft som trenger kosthold, blir individuelt samlet. Vurdert:

• alvorlighetsgraden av tilstanden;
• individuelle preferanser;
• toleranse for matkomponenter.

Alle rettene tilberedes med sunne produkter. Til tross for begrensningene, er listen deres omfattende. Kostholdet består av grunnleggende måltider og snacks..

Frokost

Frokost med tillatte og sunne produkter kan varieres under hensyn til smak hos pasienten:

• gresskargrøt i melk med bakkede nøtter, hjemmelaget eplejuice eller solbær;
• fruktsalat, lite fett cottage cheese med yoghurt, gulrot-havtorn juice;
• bakte epler med cottage cheese, appelsinjuice;
• granola med finhakket frukt, grapefruktjuice;
• havregryn med kefir og frukt.

Middag

Lunsj kan tilberedes fra sunne grønnsaker, frokostblandinger, fisk:

• fiskesuppe, rødbetsalat, ris med bakt fisk, grapefruktjuice;
• rødbeter, poteter med gulrøtter og kylling i en gryte, grønn te;
• grønnsaksuppe, fylt zucchini, fruktjuice;
• gresskar suppe, bokhvete grøt med grønnsaker, dampet fisk, sikori drikk;
• havresuppe med grønnsaker, potetgryte med sopp, tomatsaft.

Middag

Middag kan bestå av følgende retter:

• fylt paprika, sikori;
• grønnsakstuing, sviske buljong med solbær;
• kålpatties (fra brokkoli), kjøttlever-soufflé, epleplommesaft;
• pilaf med soyagulasj, tangsalat, te;
• havremel karbonader med squash, steames gulrøtter, tranebærjuice.

Noen mulige kostholdsmuligheter er listet opp. Med tanke på forskjellige tillatte produkter, kan menyen endres.

snacking

Passer til snacks:

• tørket frukt dampet i kokende vann, eller skiver frisk frukt;
• bifidobacteria yoghurt;
• nøtter
• desserter med lite fett cottage cheese.

Obligatoriske ernæringsregler for utvinning

Noen regler må overholdes strengt under behandlingen og i fremtiden.

• Tilbered alle oppvasken før bruk - de må være friske og ikke oppbevares lenge i kjøleskapet.
• Forbruk mat bare i romtemperatur.
• Drikk minst 1,5 liter væske per dag: volumet inkluderer rent stille vann, samt te, kompott, juice, flytende første kurs.
• Antallet kjøttretter bør minimeres under hele behandlingsforløpet; etter operasjonen anbefales det å forlate kjøtt helt i rehabiliteringsperioden. Foretrekker å spise mager fisk.
• Hoveddelen av kostholdet skal være karbohydrater, mengden protein reduseres kraftig.
• Det daglige kaloritallet beregnes av legen individuelt, avhengig av alvorlighetsgraden av tilstanden, laboratorieforskningsdata: maten skal være kalorifattig.
• I hele behandlingsperioden blir maten malt med en blender eller finhakket for å lette fordøyelsen.
• Frukt og grønnsaker skal ikke spises rå. Av frukt, stuet frukt, fruktdrikker, potetmos, gryteretter er nyttige, etter operasjonen - kysser. Grønnsaker kan dampes eller bakes i ovnen, koke vegetariske supper fra dem. Frisk frukt og grønnsaker blir introdusert gradvis 3 uker etter operasjonen i små porsjoner, ikke mer enn en ny art av dem per dag.
• Uansett hvilken tid som gikk etter operasjonen, bør maten være brøk: i små porsjoner 5 ganger om dagen.

Bruk av bare ett kosthold for tarmkreft vil ikke være effektivt for å kurere sykdommen. Men riktig ernæring i kombinasjon med terapeutiske tiltak vil hjelpe kroppen å bekjempe den.

Kosthold for tykktarmskreft: menyer og oppskrifter

Når en pasient får diagnosen tykktarmskreft, i tillegg til obligatorisk cellegift og kirurgi, oppstår spørsmålet om å gjennomgå og endre det vanlige kostholdet. Et spesialdesignet kosthold for tykktarmskreft inneholder nødvendig kompleks av vitaminer og mineraler, og irriterer ikke det syke organet. For øvrig ble en veldig liten prosentandel av kreftpasienter notert i asiatiske land, der hverdagsmat består av ris, ferske grønnsaker og sjømat.

Kosthold for tykktarmskreft før operasjonen

Riktig valgt ernæring i perioden før operasjonen har flere mål:

1. Støtter kroppens immunitet.
2. Hindrer spredning av kreftceller.

Hovedprinsippene for ernæring i den preoperative perioden

I utgangspunktet er dietten for endetarmskreft før operasjonen basert på følgende regler:

1. Fersk, lett fordøyelig mat av høy kvalitet.
2. Fjern animalsk fett fra kostholdet, inkludert smør, spredning, margarin, majones og annen fet mat.
3. Vi fjerner søtsaker fra kostholdet, og eventuelle produkter som inneholder sukker. Det bidrar til den raske utviklingen av kreft..
4. Fjern mat som inneholder fargestoffer og konserveringsmidler.
5. Mat tildelt pasienten skal inneholde selen. Det bidrar til den vellykkede kampen mot kreftceller. Produkter som inneholder selen inkluderer: sjømat, storfekjøtt eller svinelever, egg, forskjellige kornprodukter, spesielt lavforedlet, tørket frukt og nøtter. Kål og bønner bør brukes forsiktig, da de kan forårsake forstoppelse, noe som vil ha negativ innvirkning på sykdomsforløpet..
6. Vi fjerner produkter som inneholder konserveringsmidler, fargestoffer og andre tilsetningsstoffer som begynner med E.

Det er også veldig viktig å ta mat litt, knuse måltider i fem til seks ganger. Produktene i seg selv må bli utsatt for forsiktig prosessering: enten damp eller koke. Det er nødvendig å overvåke matens konsistens og temperatur: for varm eller kald mat er utelukket, maten skal også finhakkes eller males. Det anbefales å spise rett etter tilberedning, det vil si, ikke la maten ligge i kjøleskapet og ikke varmes opp i tillegg. Unngå mat som forårsaker gassdannelse, for eksempel melk, brød for å unngå problemer med avføring og flatulens. Alkohol er også ekskludert fra kostholdet..

Kosthold for endetarmskreft etter operasjon

Etter operasjonen forskrives pasienten også av legen et spesielt kosthold. Det kan for eksempel justeres, avhengig av om avføring er naturlig eller om den vil bli utført gjennom en kolostomi..

Rett etter operasjonen er det imidlertid nødvendig å observere en dag uten å spise. Dette vil tillate tarmen å slappe av og unngå avføring. Spising kan startes fra andre dag. Manglende elementer og mineraler består vanligvis av en dropper. Hyppig pasienternæring - hver tredje til fjerde time konsumeres væske ikke mer enn 1,5 liter per dag.

I fremtiden inneholder kostholdet etter tykktarmskreft det mest sparsomme kostholdet som forhindrer dannelse av gass eller forstoppelse.

De viktigste prinsippene for ernæring i den postoperative perioden:

Det er strengt forbudt å spise mat:

1. Hvetekjeks, sukkerfri.
2. Urtete.
3. Meieriprodukter: kefir, yoghurt, acidophilus, kesam med lite fett.
4. Kornsupper.
5. Bran.
6. Fettfattig kjøtt: storfekjøtt, kalvekjøtt.
7. Eventuell frukt og bær gelé.
8. Grøt på buljongen (lite fett eller på vann).
9. Dampet sjømat.

Dermed er kostholdet for endetarmskreft etter operasjonen ganske mangfoldig.

Retningslinjer for matlaging

1. Fettfri buljong. Den stekes som vanlig, så avkjøles den. Sørg for å fjerne fettet som er igjen ovenfra ovenfra. Resten av buljongen er lite fett. Grøt eller supper kokes på den..
2. Eventuelle retter er dampet.
3. Krydder minimum.
4. Det er godt å spise fullkornsäd med forskjellige frø hver dag..

Leger samlet en eksemplarisk diett etter tykktarmskreft. Det kan følges i den postoperative perioden, og mye senere.

1. Første dag.

• Frokost. Friske, naturlige frukter.
• Den andre frokosten. Omelett med brokkoli, du kan tilsette brød fra grovt mel. Urte- eller grønn time med litt melk.
• Lunsj Purse kyllingsuppe i kjøttfattig kjøttkraft. Vegetabilsk salatdressing med olje (grønnsak, oliven) eller rømme. Kokt brisket. Brød. Grønne eller urtete.
• Middag. Bokhvete grøt på vannet. Svart te.
• Andre middag. Hjemmelaget yoghurt eller cottage cheese.

1. Andre dagen

• Frokost. Ferske bær eller frukt. Sukkerfrie hvetekjeks.
• Den andre frokosten. Løs risgrøt med tørkede aprikoser. Eller med tilsetning av tørket frukt. Svart te.
• Lunsj Grønnsaksuppe med brokkoli. Brød. Bakt fjærkre med litt avokado. Tomater fylt med grønnsaker. Melk te.
• Middag. Bygggrøt med tilsetning av tørket frukt. Surmelkprodukt: kefir, gjæret bakt melk eller yoghurt.
• Andre middag. acidophilus

1. Den tredje dagen.

• Frokost. Juice laget av friske grønnsaker eller frukt.
• Den andre frokosten. Havregryn på helmelk. Varmt melk.
• Lunsj Puré grønnsaksuppe. Brød. Kokt stykke biff med potetmos. Frukt eller bær juice / gelé.
• Middag. Grønnsaksalat med oljedressing. Brød. Glass fersk juice.
• Andre middag. Hjemmelaget yoghurt.

1. Fjerde dagen.

• Frokost. En halv kopp gulrotjuice.
• Den andre frokosten. Løs bokhvete grøt på vannet. Melk te.
• Lunsj Fettfri suppe med kyllingkjøttboller. Du kan legge til greener. Kokt eller bakt fisk. Tomat agurksalat med olivenoljedressing. Urte- eller grønn te.
• Middag. Ostekaker eller gryterett. Tranebær fruktdrikk. kjeks.
• Andre middag. frukt.

1. Femte dag.

• Frokost. Et halvt glass fersk grønnsaksjuice
• Den andre frokosten. Løs hirsegrøt tilberedt på vann. Du kan legge svisker. Varm urtete
• Middag. Kålsuppe på mager buljong. Brød. Litt vinaigrette med brokkoli. Te.
• Middag. Suffel med sprø ris. Bærjuice.
• Andre middag. frukt.

1. Sjette dag

• Frokost. Varm melk. Sukkerfrie hvetekjeks.
• Den andre frokosten. Løs risgrøt med tørkede aprikoser eller nøtter. Fersk fruktjuice.
• Lunsj Borsch av grønnsaker. Brød. Kokt eller bakt kylling med epler. Potetmos. Frisk grønnsakssalat med rømme eller oljedressing. Varm te.
• Middag. Kokt eller bakt i rømme fisk. Litt bærsyltetøy. Melk te.
• Andre middag. Hjemmelaget yoghurt. bær.

1. Syvende dag.

• Frokost. frukt.
• Den andre frokosten. Hirsegrøt. acidophilus.
• Middag. Purres kålsuppe. Brød. Bakt kylling eller kalkunkjøtt. Bladesalat med sitrondressing. Te.
• Middag. Bakte tomater med aubergine. Te.
• Andre middag. Ost eller cottage cheese pannekake med nøtter.

Dette kostholdet ble laget av fagfolk, leger og ernæringsfysiologer. Det kan bemerkes at menyen er ganske mangfoldig, den kombinerer alle vitaminer og mineraler som er nødvendige for den svekkede pasientens kropp.

oppskrifter

For et eksempel på en slik meny for en diett for tykktarmskreft, er her noen nødvendige oppskrifter.

• Perle byggsuppe. For å tilberede den trenger du 250 gram fettfri kjøttbuljong. Vi hell 25 gram perlekorn i det - dette er omtrent 2 ss. Du kan tilsette litt olje, salt og litt sukker. Supper av denne typen fordøyes utmerket. Du kan også legge til grønnsakene eller kjøttet som er nevnt i menyen, som vi sliper nøye i en blender til en puretilstand. Kan tilberedes med noe annet kornblanding.

• Kjøttboller er kjøtt. Vi tar magert kjøtt av storfekjøtt, kylling eller kalvekjøtt, litt hvetebrød dynket i buljong og kverner det til kjøttdeig. Fra den danner vi små runde koteletter, som deretter kokes i damp eller i vann. Kan konsumeres med rømme saus.

• Fiskesofle. Vi tar en hvilken som helst fisk med lite fett i 137 gram, litt kjøttfattig buljong - 25 gram, 3 gram smør, en tredjedel av egget og litt salt. Kok opp fisken, avkjøl, fjern skinn og bein. Mal i kjøttdeig, tilsett deretter eggeplommen, oljen og salt. Pisk den resulterende massen og tilsett godt slått eggehvite. Fordel på en stekeplate og la koke et par.

• Knels. Ingrediensene er de samme som i souffle. Vi renser fisken fra hud og bein. Soak litt brød i kjøttfattig kjøttkraft. Bland brød med fisk. Salt, tilsett protein. Ved hjelp av en spiseskje danner vi to melboller og koker i kokende vann i flere minutter.

• Oksekjøtt. Vi tar hundre gram magert storfekjøtt, koker, renser senene og vri kjøttdeig. Kombiner med bechamelsaus, tilsett halve kyllingeplommen, litt olje, bland. Tilsett deretter de piskede hvite. Som det skal forstyrre, overfør til en panne og stek i dampbad. Du kan også lage kyllingsoflé.

• Vegetabilsk lapskaus. Vi tar 50 gram sopp, 200 gram brokkoli, 250 gram kylling, kjøttfattig, tomater, olivenolje. Shiitake-sopp har den mest effektive krefteffekten. Stek soppen i olje, tilsett deretter kjøttet og fortsett å steke til det dukker opp en liten skorpe. I en panne med buljong legger vi stekte sopp med kylling, vent til den koker, og tilsett deretter brokkoli. I mellomtiden lapser vi finhakket tomat med hvitløk og legger til pannen. Etter femten minutter med å sy parabolen kan du spise.

Hva bør være ernæringen for tykktarmskreft?

Kolorektal kreft er en sykdom som utvikler seg på grunn av underernæring. Mangel på fiber i kostholdet fører til forstoppelse, kroppen blir betent, og cellene muterer. Kosthold for tykktarmskreft spiller en viktig rolle i behandlingen av pasienten. Det hjelper med å redusere belastningen på kroppen ved å normalisere avføringen og gjenopprette balansen mellom sporstoffer.

Generell ernæring

Etter operasjonen er organet skadet. Prosessene for absorpsjon i den blir forstyrret. Kosthold for tykktarmskreft forenkler og akselererer prosessen med organreparasjon. Det valgte kostholdet løser to hovedproblemer:

• Hjelp kroppen med å gjenopprette fordøyelsesprosesser.
• Forhindre irritasjon i mage-tarmslimhinnen og kreftretur.

Naturligvis hjelper kjemisk og strålebehandling med å oppnå langvarig remisjon, men bare spesialisert ernæring gir kroppen styrke til å bekjempe sykdommen. Produkter som pasienten spiser skal være ferske. Hermetikk og pickles på menyen er ikke tillatt. Retter skal være lette å fordøye, balansert med tanke på næringsstoffer..

Kjøtt, chips, brus erstattes med meieriprodukter. Spesielt nyttig vil være yoghurt med levende bakterier. Hopp over måltider, samt overspising er umulig. Begge disse omstendighetene provoserer forstoppelse, irritasjon i tarmen og tilbakefall. Porsjoner skal være små. Juice og te erstattes med rent kokt vann. Det bidrar til normalisering av lymfestrømning, som påvirker helbredelse av endetarmen positivt..

Hva kan jeg spise?

Kosthold for tykktarmskreft anses ikke som strengt. Den største vanskeligheten er matlaging. Hvis du liker bakevarer, er det bedre å foretrekke de som er laget av hvetemel. Ferskt brød er forbudt, men kjeks i kostholdet er akseptabelt.

Surmelkprodukter bør ha redusert fettinnhold. Cottage cheese knuses til en grøtaktig tilstand og spises uten videre bearbeiding. Hvis pasienten ikke liker produktet i sin rå form, brukes det som fyll for gryteretter. Rømme brukes bare til matlaging, og du kan ikke spise rått.

Det skal være mye grønnsaker i kostholdet til pasienter med tykktarmskreft. Tomater, rødbeter og courgette gjenoppretter peristaltikk av organet, bidrar til normalisering av fordøyelseskanalen. Epler og plommer har en lignende effekt. Rå bær anbefales ikke for pasienter, men det er perfekt å fylle på bakervarer eller gelé. Bærpuré tilsettes dietten. Pasientene bør spise:

• kli;
• frokostblandinger;
• vegetabilsk olje;
• bokhvete;
• havregrøt.

Kjøtt skal være til stede i kostholdet, men det må velges nøye. Variasjoner med mye fett og årer er ikke egnet, derfor er kylling, kanin og kalvekjøtt best for en diett. Sjømat - et lagerhus av selen og protein. De hjelper til med å stoppe veksten av kreftceller..

Hva er etter operasjonen?

Umiddelbart etter operasjonen skal pasientene gå sulten i 24 timer. Det er lov å bruke et avkok av vill rose, svak te. Hvis du føler deg normal, kan du spise i små mengder en av disse rettene:

• bær gelé eller gelé;
• grøt på vannet;
• revet cottage cheese;
• fiskpuré.

Du må prøve mat etter operasjonen i små porsjoner. Hvis det etter 2 - 3 timer ikke dukket opp noen smerter, kan du igjen få en bit. Kostholdet til pasienten reguleres av den behandlende legen, som lager en meny der ikke bare de tillatte produktene er indikert, men også retter fra dem. Pasienten eller hans familie gjenstår å følge den resulterende listen.

Kosthold for tykktarmskreft?

Kosthold begrenser mengden kjøtt som forbrukes. Pasienter med tykktarmskreft må glemme alkohol. Det påvirker ikke bare leveren ødeleggende, men provoserer også betennelse i mageslimhinnen.

Halvfabrikata og innmat er utelukket fra kostholdet til pasienter. Pickles, marinader og pølser kan heller ikke spises. Hvis pasienten har økt gassdannelse, fjernes melk, hvitløk og brunt brød fra menyen.

Fermenteringsfremkallende frukter spiser ikke. Disse inkluderer druer, sure epler, kiwi. Grovkornede grønnsaker fjernes også midlertidig fra menyen. I store mengder provoserer de tarmkrampe, noe som vil føre til skade på postoperative suturer og gjenutviklingen av sykdommen. Listen over slike grønnsaker inkluderer kål, gulrøtter, sorrel, kålrot.

Belgfrukter er en annen kategori av produkter på den utestengte listen. Hos 80% av pasientene provoserer de økt gassdannelse og gjæring. Alle søtsaker, kullsyreholdige drikker, kaffe, kakao og sterk te blir fjernet fra kostholdet. Kunstig avlet fisk og dyr er heller ikke egnet til mat. De akkumulerer for mange kreftfremkallende stoffer som kan aktivere sykdommen på nytt.

Nyttige tips for pasienter med tykktarmskreft

Minimum 2 liter væske per dag må konsumeres. Det er bedre hvis det bare er rent og kokt vann, men urtete er også egnet for disse formålene. Sjømat vil bidra til å fylle mangelen på protein. Hvis du ikke kan balansere ernæring, bør du oppsøke lege for et utvalg av et vitamin- og mineralkompleks. Det skal bare bestå av de stoffene som kroppen trenger..

Se etter mengden karbohydrater, som ikke kan være for mye. Fordøy raskt karbohydrater, prøv å ikke spise, fordi de gjør tarmene "late", og øker kroppsvekten. Følg med på mengden vitamin E. Det påvirker regenereringshastigheten til humane celler. Hvis det ikke er nok i kroppen, vil prosessen med endetarmsgjenoppretting bli forsinket. Dette elementet finnes i store mengder i nøtter, cottage cheese, gulrøtter og korn..

Riktig kosthold for tykktarmskreft: for nybegynnere

En av de vanligste onkologiske sykdommene, som bringer fysisk og psykologisk ubehag for en person, er endetarmskreft. Når man stiller en diagnose i de tidlige stadiene av utviklingen, kan patologer være effektive, i de senere stadier er kirurgisk inngrep uunnværlig. I tilfelle når en del av orgelet ble fjernet og den kunstige anus (kolostomi) ble fjernet, er det nødvendig med et spesielt kosthold for tykktarmskreft. I dag begynner folk å tenke på ernæring i de tilfellene når sykdommen allerede utvikler seg. Det rammer hovedsakelig de som bruker store mengder kjøtt, beveger seg lite og har dårlige vaner. Når du stiller en skuffende diagnose, er det viktig å følge en diett for å øke immuniteten og inntaket av stoffer som hemmer utviklingen av kreftsvulster.

Generelle anbefalinger

Fra diagnosetidspunktet trenger pasienten å starte behandlingen og endre livsstilen, eliminere avhengighet fra den, og også følge et kosthold som vil skåne endetarmen. Dette gjelder spesielt etter operasjonen, da en del av tarmen ble fjernet og en kunstig anus ble plassert. Kosthold her er viktig for å kontrollere avføring. En kolostomi provoserer en vilkårlig frigjøring av gasser og avføring, noe som gir pasienten mange problemer. Et kosthold etter operasjonen er med på å løse dette problemet, noe som gjør det mulig å danne riktige reflekser. Kostholdet skal være slik at avføringen er regelmessig og myk, ikke skade tarmene og redusere gassdannelsesprosesser. For dette er mat som er lett fordøyelig inkludert i kostholdet. Brød skal være kli, hvitt mel skal utelukkes. Det anbefales å være spesielt oppmerksom på meieriprodukter (kefir og cottage cheese), som bidrar til normalisering av tarmmikroflora. Det er også viktig å spise ferske og kokte grønnsaker, rik på fiber, sjømat, magert kjøtt og fisk. Plantemat bør alltid være til stede i det daglige kostholdet. Vann bør konsumeres ikke-kullsyreholdig, det anbefales å drikke det opptil to liter per dag. I stedet for vann kan du også drikke urtete, kompotter.

Merk! Kostholdet er ikke bare nødvendig for rask bedring, men også for å forbedre livskvaliteten til pasienten, spesielt de som gjennomgikk kirurgi for å fjerne en del av tarmen og anus-sphincter.

Fra kostholdet er det nødvendig å ekskludere fet kjøtt og fisk, brus, hvitt brød, svart te og kaffe. Sammen med mat må vitaminer og mineraler, så vel som andre næringsstoffer som bidrar til normalisering av immunforsvaret, komme inn i menneskekroppen. Det anbefales å spise mat samtidig i små porsjoner omtrent seks ganger om dagen, mens det er nødvendig å tygge den godt slik at den kan fordøye seg fullstendig. Mat før bruk bør varmes opp til en temperatur på 32 grader.

Alle disse anbefalingene bidrar til normalisering av tarmaktivitet, samt normal avføring av avføring fra menneskekroppen. Riktig og sunn ernæring i tykktarmskreft er en forutsetning for behandling, noe som øker sjansene for utvinning.

Forbudte produkter for tarmkreft

Først av alt er det nødvendig å kvitte seg med dårlige vaner, å ekskludere søtsaker, krydder og krydder, musserende vann, kaffe og svart te fra kostholdet. Fet kjøtt og fisk, hermetiske og halvfabrikata, røkt kjøtt og marinader, pølser, ferskt brød og melk blir fjernet fra dietten for onkologi. Det er også nødvendig å forlate de grønnsakene, fruktene og bærene som bidrar til økt gassdannelse og gjæringsprosessen.

Merk! Ikke spis mat som har vært lagret i kjøleskapet i lang tid, da du kan lide av en mage- eller tarmsykdom..

Leger anbefaler å avstå fra produkter som ble tilberedt i en kjele, hurtigmatprodukter, samt langtidsoppbevaringsprodukter. Det er best når kostholdet vil være dampede retter. Spesiell oppmerksomhet bør rettes mot produkter som inneholder metylksantin, siden dette stoffet hjelper til med å holde på væske i kroppen, noe som forårsaker vekst av bindevev. Dette stoffet finnes i svart te, sjokolade og kakao, kaffe og medisiner som inneholder koffein..

Riktig kosthold

For forebygging og behandling av forstoppelse anbefales det å inkludere fermenterte melkeprodukter med en liten prosentandel fett i menyen. Kesam har mange nyttige egenskaper, så du kan lage gryteretter, ostekaker fra den. Rømme bruker ikke mer enn to skjeer, som tilsettes de ferdige rettene.

Det anbefales å velge bokhvete, perlekorn og havregryn fra korn, de kokes i vann eller fettfri buljong. Det er lov å tilsette ett egg per dag i oppvasken. Det er ikke tillatt å bruke ris og semulegryn, og koke korn i olje. Fettfattig fisk og sjømat har god effekt på fordøyelsen, da de inneholder næringsstoffer, fettsyrer og vitaminer. Men de må dampes for å beskytte alle fordelaktige egenskaper. Fra kjøtt er det lov å spise magert storfekjøtt, svinekjøtt, kylling, samt kjøtt av kalkun og kanin, storfelever. Gårsdagens brød eller litt tørket brød, som har to varianter av mel.

Av grønnsaker brukes kål, brokkoli, courgette, gulrøtter og rødbeter til å lage oppvask. Det er veldig nyttig å inkludere persille i det daglige kostholdet. Bær brukes best til å lage gelé, stuet frukt, gelé, det er bedre å nekte fersk juice.

For å bekjempe kreftsvulster er mat som har en stor mengde vitamin E og selen i sin sammensetning godt egnet. Selen finnes i fisk, sjømat, tomater og hvitløk. E-vitamin finnes i uraffinerte vegetabilske oljer, nøtter, gulrøtter, cottage cheese og bananer. For å tilberede de første rettene er det best å ikke bruke kjøtt, men grønnsaksbuljonger, der det er flere næringsstoffer.

Merk! Alle grønnsaker til matlaging med kosthold bør dyrkes under naturlige forhold, siden nitrater er kreftfremkallende stoffer som provoserer kreftvekst.

Ernæring etter operasjon

Fjerning av en svulst under operasjonen skjer sammen med en del av tarmen og anus-sfinkteren. Derfor, etter kirurgi, foreskriver legen et spesielt kosthold, som pasienten må følge fra den andre dagen etter operasjonen. Den første dagen skulle pasienten sulte, den andre dagen begynner de gradvis å introdusere ernæring, som er ledsaget av administrering av medisiner. Kostholdet bør følges i en uke. Kostholdet skal inneholde mat som er rik på protein og ikke inneholder karbohydrater. Fisk og sjømat egner seg godt til dette. Du kan spise havregryn tilberedt på vann til frokost, drikke et glass urtesøtet te. Lunsj skal moses, det kan mosesopp eller mykgjorte grønnsaker. Det er lov å drikke et glass fruktkompott eller gelé, brød må velges tørket eller i går. Til middag kan du spise bokhvete grøt, kokt i vann og usøtet urtete. For den andre middagen anbefales det å velge naturlig yoghurt. Gjennom dagen anbefales det å drikke opptil to liter rent stillevann. Om nødvendig blir kostholdet supplert med vitamin-mineralkomplekser slik at næringsstoffene som mangler på grunn av dietten kommer inn i kroppen.

Merk! Det er mange oppskrifter på dietter for mennesker med tykktarmskreft, du trenger bare å tilberede produktene riktig. Riktig ernæring bidrar til å forbedre livskvaliteten til pasienten..

For personer med onkologi i endetarmen er kosthold nr. 2 godt egnet, hvis formål er å gi god næring til pasienten, stimulere den sekretoriske funksjonen i fordøyelsessystemet og normalisere den motoriske funksjonen i mage-tarmkanalen. Denne dietten inkluderer mosede og hakkede retter som har en stor mengde fiber og bindevev. Det er ikke tillatt å bruke mat som er fordøyd i lang tid, har en irriterende effekt på slimhinnen i mage-tarmkanalen, samt veldig kalde eller veldig varme retter.

Merk! Et riktig valgt kosthold bidrar til å redusere manifestasjonen av ubehagelige symptomer på kreft. Det hjelper til med å øke forventet levealder selv hos de pasientene som har metastatisk kreft..

Alle brukte retter under dietten kan ikke lagres i kjøleskapet, leger anbefaler å tilberede dem i en slik mengde at en person kan spise hele porsjonen samtidig. Når du sammenstiller menyen, er det nødvendig å huske at kostholdet skal være skånsomt og inkludere kroppens daglige behov for mineraler, sporstoffer og vitaminer, som er nødvendige for dets normale liv.

Ernæringsfysiologens anbefalinger

Personer som har onkologisk patologi i endetarmen, bør følge noen anbefalinger. For utarbeidelse av første og andre kurs er det nødvendig å ta kjøttfattig kjøttkraft. Det tilberedes på vanlig måte, deretter avkjøles det og fettet som dannes, samles ovenfra. Resten av buljongen er fettfri, du kan koke supper eller frokostblandinger på den. Du kan også bruke en buljong av grønnsakene deres i stedet. Alle rettene skal dampes eller kokes. Krydder for tilberedning av disse brukes ikke. Ernæringsfysiologer anbefaler å inkludere korn fra fullkorn i det daglige kostholdet, hvor du kan tilsette forskjellige frø.

Ernæring for tarmkreft: hva du kan, hva du ikke kan, menyer og oppskrifter

Hvordan gjenkjenne tykktarmskreft

Tidlige symptomer på tykktarmskreft inkluderer:

• blod i avføringen, utflod fra anus blandet med slim og blod;
• krampe i magen som oppstår periodisk;
• en følelse av tyngde i tarmen;
• hyppig forekommende falsk trang til å avføde;
• brudd på avføringen;
• oppblåsthet ledsaget av smerter;
• oppkast
• nedsatt appetitt;
• vekttap;
• årsaksløs tretthet, generell svakhet;
• feber.

Interessante fakta

Som et resultat av vitenskapelig forskning ble det funnet at noen produkter av animalsk og planteopprinnelse er i stand til å motstå dannelse av kreftceller. I tilfelle av tykktarmskreft, anbefaler leger å administrere følgende gunstige ingredienser i små mengder:

• nøtter, tørket frukt, gresskarfrø;
• lever oksekjøtt;
• tang, fersk reker;
• bladgrønne grønnsaker.

Det er nødvendig å berike den daglige menyen for ikke bare å ta hensyn til sykdommens spesifikasjoner, men også personens individuelle egenskaper. For eksempel er det uønsket å eksperimentere med bruk av belgfrukter. Til tross for at de inneholder en liten mengde selen, forårsaker de sterk gjæring i kroppen, noe som resulterer i alvorlig moralsk og fysisk ubehag. Eksperter anbefaler å bruke et godt kosthold etter cellegift for å hjelpe kroppen til å komme seg etter en vanskelig test..

Generelle regler

Kreft i tarmslimhinnen er en utbredt type kreft, spesielt i aldersgruppen etter 55 år. Den viktigste morfologiske varianten av onkologiske svulster er adenokarsinomer. Oftest dannes ondartede neoplasmer i vev i endetarmen / tykktarmen (tykktarmskreft), som er preget av tidlig metastase av lymfogene / hematogene veier til lymfeknuter, lever, peritoneum, bein, og også invasjon av bekkenorganene..

Den høye forekomsten av denne kreftformen skyldes den tarmenes spesifikke funksjon, der det er lang kontakt med avføring (giftstoffer, metabolske produkter) med tarmslimhinnen, sykdommer (sigmoiditt, ulcerøs kolitt, polypper, Crohns sykdom) og arten av kostholdet der animalsk fett, proteiner og raffinerte produkter med utilstrekkelig inntak av plantefiber.

De viktigste kliniske symptomene på tykktarmskreft er:

• vekttap, manglende matlyst;
• motvilje mot kjøttprodukter;
• langvarige avføringslidelser (forstoppelse / diaré);
• tilstedeværelsen av blod i avføringen (opp til svart);
• følelse av tyngde, magesmerter;
• samt på senere stadier svakhet, økt tretthet, anemi.

Kirurgisk behandling av tykktarmskreft med påfølgende (foreløpig) stråling / cellegift. Et kosthold for tarmkreft er en viktig metode for vedlikeholdsterapi, som forbedrer behandlingsresultatene, reduserer bivirkningene av stråling / cellegift og forbedrer livskvaliteten til pasienter.

Ernæring for tarmkreft er bygd under hensyntagen til en rekke faktorer, nemlig tilstedeværelsen / alvorlighetsgraden av ernæringsmessig (ernæringsmessig) insuffisiens, spesielt under stråling / cellegift, nærvær og type metabolske forstyrrelser, sykdomsperioden (pre / postoperativ), fysisk og psykologisk tilstand hos pasienten.

Ernæring i den preoperative perioden i fravær av svulstindusert vekttap er basert på prinsippene for god ernæring med en energibalanse på 2400-2600 kcal / dag. Kostholdet sørger for å redusere fettinntaket med 20-25% av den totale daglige kalorien på grunn av ildfast animalsk fett, begrense innholdet av raffinerte (lett fordøyelige) karbohydrater, matvarer som inneholder tilsetningsstoffer til mat, hurtigmat, pølser, komfortmat, kullsyreholdige drikker, chips og konditorier produkter, salt / salt mat og mat, fett rødt kjøtt, spesielt stekt og røkt, en økning i andelen i kostholdet til frukt, grønnsaker og frokostblandinger.

Kostholdet for tarmkreft skal være balansert i henhold til de viktigste næringsstoffene i maten, omfatte alle matvaregrupper med en overvekt av meieri- og vegetabilske produkter (minst 600 g grønnsaker / frukt, fullkorn og surmelkeprodukter).

I tilfeller av tilstedeværelse av anorexia-cachexia syndrom, og selv med normal kroppsvekt, trenger pasienter med høy risiko for å utvikle det 10–14 dager før operasjonen for å få forbedret ernæring, siden kirurgi for tarmkreft forårsaker nitrogentap og øker energibehovet selv i mangel av korreksjon. ernæring kan føre til utvikling av negativ nitrogenbalanse og forskjellige vann-elektrolyttforstyrrelser.

I den postoperative perioden bør kostholdet være så sparsomt som mulig. Etter reseksjon av tarmsvulsten foreskrives det kirurgiske kostholdet 0A - sult i 1-2 dager, deretter utvides kostholdet gradvis, starter med risbuljong, svak buljong, bær gelé. I de påfølgende dagene tilsettes slimete supper, godt moset, vannkokt korn (havremel, bokhvete), protein omelett / mykt kokt egg og senere - damp soufflé / potetmos og kjøtt.

Fra den andre uken inkluderer de rissuppe med potetgrønsaker, melk / semulegryn og potet bokhvete grøt, potetmos, fløtemasse, dampkjøttkoteletter, rømme, potetstekte epler, yoghurt, gelé. Slik ernæring gir maksimal ro for tarmene, danner liten avføring, forårsaker ikke flatulens. Når forstoppelse oppstår fra den syvende dagen, inkluderer kostholdet kokte rødbeter, mosede aprikoser / svisker, kefir.

Etter fjerning av tarmsvulsten de første 4-6 månedene, er tabell nr. 4B vist:

• Maten skal være godt slitt, frisk og lett fordøyelig..
• Det er nødvendig å spise mat i små porsjoner 5-6 ganger / dag, og tygge grundig.
• Supper (frokostblandinger / grønnsaker) tilberedes på en svak buljong med tilsetning av kjøttboller og kjøttdeig.
• Gni korn, grønnsaker (zucchini, gulrøtter, poteter) - finhakket.
• Det er viktig å drikke nok væsker for å forhindre forstoppelse.
• Forbruket av kjøtt er begrenset, det er å foretrekke å spise mager fisk. Tilstedeværelsen av yoghurt og "levende" kefir i kostholdet, noe som bidrar til normalisering av tarmmikrofloraen, er viktig.
• Brød - bare hvete tørket i små mengder.
• Grønnsaker - kokt og godt moset.
• Grøt tilberedes på vann, ekskluderer mais, bygg, hirse, perlekorn.
• Helmelk, krem ​​/ rømme tilsettes oppvasken, meieriprodukter tillates forbrukt uten begrensninger.
• Juicer som er fortynnet med vann, rosehip-infusjon, svak te, fortsatt mineralvann anbefales som drikke..

Fete buljonger, fete varianter av rødt kjøtt, fullkornsbrød, grove og irriterende slimete grønnsaker (reddik, hvitløk, reddiker, spinat, løk, selleri), hermetisk kjøtt / fisk, eventuelt ferskt brød, belgfrukter, krydret sauser er utelukket fra dietten margarin, melk i form, røkt kjøtt, matolje, kringle, grove korn, pepper, svinekjøtt og talg, sennep, kaker, is, sjokolade, kullsyreholdige drikker.

I de senere stadier bør kostholdet inneholde en økt mengde kostfiber og vitaminer (i fravær av diaré) på grunn av inkludering av frokostblandinger, brød fra hele korn, grønnsaker og frukt. Kjøtt bør brukes med forsiktighet, og foretrekker sjø / elvefisk og sjømat.

Dyrefett og mat som inneholder transfett, bør fjernes helt fra kostholdet, og foretrekker vegetabilske oljer som inneholder store mengder antioksidanter. Det er fremdeles forbudt å spise mat som fremmer rotting / gjæring og stimulerer utskillelsen av fordøyelsessafter (selleri, sorrel, sopp, pepperrot, reddik, sennep, reddik, kålrot).

For å opprettholde pasientens immunitet, samt for å unngå komplikasjoner, bør kostholdet være basert på anbefalingene fra leger. Viktige anbefalinger:

• Vist fraksjonerte, hyppige måltider opptil 6-7 ganger om dagen. Spis imidlertid ikke.
• Menyen inneholder mat rik på selen - sjøfisk, brokkoli og belgfrukter.
• Pasienten trenger å konsumere minst 200 g friske bær og frukt per dag.
• For å gjenopprette fordøyelseskanalen, bør kostholdet være basert på hjemmelagde meieriprodukter uten tilsetning av kjemiske tilsetningsstoffer og konserveringsmidler. Nyttig kefir, melk og usøtet yoghurt.
• Minst 2 liter vann bør konsumeres per dag.
• Salater bør raffineres med uraffinerte oljer på grunn av det høye innholdet av tokoferol. Vitamin blokkerer frie radikaler og forhindrer oksidative reaksjoner..
• Onkologi utelukker stekt, røkt og syltet skrift. Retter skal dampes, kokes eller stues.
• Med alvorlig utmattelse og avslag på mat, foreskrives næringsrike dråper.
• Rødt kjøtt må erstattes med fersk sjømat og fisk.

Estimert ukentlig meny

Hvordan skal en diett se ut for kreft i tykktarm 3? Vi analyserer en omtrentlig variant av ernæring.

Til frokost skal den første dagen være havregryn (ca. 150-180 g). Til lunsj - grønnsaksuppe, kostholdsbrød, biff med lite fett. Bakte epler vil være en ettermiddagsnacks, risgrøt og stuet fisk er tillatt til middag. Serveringsvekten er 100 gram. Kosthold for kreft i endetarmskreft i stadium 4 ser også ut..

Dagen etter kan du spise som følger. Frokost - steamet omelett. Lunsj fra rissuppe (200 gram), kjøttboller fra magert svinekjøtt. En ettermiddagskompott av tørket frukt med 2-3 kjeks vil bli en ettermiddagsnacks. Middag består av dampkoteletter og kokte grønnsaker..

Den tredje dagen. Frokost - bløtkokt egg og bokhvete grøt. Lunsj: steamet hogge, mager borsch. En ettermiddagsnacks består av fruktmousse. Kokt fisk med potetmos er lov til middag.

Fjerde dagen. Frokost blir hvetegrøt med bærsyltetøy. Til lunsj - kotelett, gulrotpuré, kyllingbuljong. Banan, yoghurt og middag på ettermiddagen - ostemassegryte med frukt.

Femte dag. Frokosten kan bestå av lite fett cottage cheese (opptil 120 gram), en banan. Lunsj består av bokhvedsuppe, kokt kjøtt. En ettermiddagsnacks består av ryazhenka, hveteknekker. Middag innebærer en fiskekake med potetmos.

Sjette dag. Om morgenen er det lov å spise omelett med blomkål. Lunsj: grønnsakpuré suppe, kylling kotelett. Ettermiddagsnacks er fruktyoghurt, mousse. Middag: ris med friske grønnsaker.

Syvende dag. Frokost: to hardkokte egg. Grønnsakssalat. Lunsj: kyllingmasse, gresskarpuré, kjøttboller. Som en ettermiddagsnacks er havremel med tilsetning av rosiner tillatt. Middag: steames potet zrazy, lite fett cottage cheese.

Onkologiske sykdommer er en bekreftelse på problemer med organer i mage-tarmkanalen, antyder en integrert tilnærming til å løse problemet.

Som et av elementene i systemet, kan man vurdere å observere et fullverdig kosthold og et sparsomt regime. Et spesielt kosthold bør følges for tykktarmskreft, dette er et av trinnene for å fullføre utvinning..

Sunn ernæring som grunnlag for kreftbehandling

Menyen er dannet på grunnlag av listen over tillatte / forbudte produkter, under hensyntagen til sykdomsstadiet, behandlingen som utføres, tilstedeværelse / fravær av vekttap, pasientens generelle tilstand.

Kreft er en farlig sykdom der sunne vevsceller muterer og degenererer til tumorceller. Celler kan mutere i slimhinnene i alle organer. Den hyppigste degenerasjonen av celler i fordøyelseskanalen, spesielt i tarmen.

Kosthold mot kreft innebærer valg av kosthold som vil oppnå visse mål:

• styrke immunforsvaret, rettet de beskyttende funksjonene i kroppen til å bekjempe kreft;
• lette arbeidet med fordøyelsessystemet og forbedre funksjonen til fordøyelsen av mat;
• utelukke gjæringsprosesser som forårsaker oppblåsthet og diaré;
• undertrykke aktiviteten til eksisterende kreftceller og forhindre dannelse av nye.

Prinsippene for ernæring i kreft er som følger:

• alle produkter må være ferske;
• du må lage mat i en slik mengde at den ferdige retten spises om gangen;
• retter skal være varierte og av høy kvalitet i sammensetningen;
• alle produktene skal være lette å fordøye.

Ved slanking skal all mat være fersk
Selen er et stoff som bidrar til død av kreftceller. Derfor må daglig i pasientens kosthold inkludere retter som inneholder den i overkant.

Begrens inntak av dyrefett

• begrense forbruket av animalsk fett ved å øke vegetabilsk fett;
• redusere porsjonsstørrelsen ved å øke antall måltider;
• dampprodukter, koke eller bake;
• all mat og drikke som inntas skal være på samme temperatur;
• ferdige måltider tas i en puretilstand.

Etter operasjonen er det tillatt å spise først den andre dagen. De første rettene skal tilberedes på en kjøttfattig kjøttkraft. Etter operasjonen trenger pasienten kvalitetsprodukter som bidrar til gjenoppretting av styrke. Å følge et kosthold basert på prinsippene for et sunt kosthold forbedrer effekten av postoperativ terapi.

Du må spise i små porsjoner hver 2-3 time. Men den totale mengden mat som spises under dietten, bør ikke overstige 2 kg. Det anbefales også å øke mengden væske som forbrukes til 2 liter.

Forskjellen i kosthold for pasienter med kolostomi

Det viktigste er å opprettholde riktig ernæring for personer med en kolostomi, siden slike pasienter ikke kan kontrollere tarmbevegelsen. Vurder funksjonene i kostholdet i dette tilfellet:

• Maten skal være nylaget, lett fordøyelig og må moses.
• Det er viktig å konsumere nok protein i form av fisk og sjømat, og begrense karbohydrater til det maksimale.
• Utelat alle retter som utløser flatulens.
• Drikk minst 2 liter væske per dag - renset stille vann, urtete, frukt og bærkompott og avkok.

Sørg for å supplere kostholdet med multivitaminkomplekser for å gi kroppen de nødvendige nyttige sporstoffer.

Sunn mat

Etter å ha oppdaget en ondartet formasjon, er det nødvendig å slukke tørsten med vann uten gass eller grønn te.
Onkologidrikker foretrekker vann uten gass, grønn te og utvannet fersk drikke. Å drikke ferskpresset juice på tom mage anbefales ikke. De mest nyttige er appelsin, gulrot, gresskar, tomat, eple og mandarin fersk. Før du bruker mineralvann, indikeres en ekstra konsultasjon med en onkolog..

Eksempelmeny

Menyen for pasienten bestemmes av den behandlende legen, som inkluderer meieriprodukter og grønnsaker.

• Dag 1: Frokost: havremel tilberedt i melk, med søt frukt;
• te.