Ernæring for lungekreft

Kreft er en alvorlig sykdom, og kampen mot den avhenger ikke bare av velvalgt behandling, men også av å følge reglene for en sunn livsstil. Spesielt med onkologi bør du følge et kosthold, endre kostholdet og spisevanene. Riktig ernæring vil gi deg styrke, hjelpe deg med å holde vekt, motstå infeksjoner og til og med takle bivirkningene av cellegift..

Innhold

Effekt av behandlingen

Hvis du trenger kirurgi, men vekten er under normal, vil legen anbefale det. Dette vil hjelpe riktig ernæring. Også riktig valgt mat eller metoden for bruk vil gi styrke til kroppen for utvinning i den postoperative perioden. På grunn av kirurgi på noen del av mage-tarmkanalen, kan du for eksempel trenge hjelp til å spise - intravenøst, gjennom et rør i magen, overtarmen eller nesen.

strålebehandling

Strålebehandling av overkroppen kan forårsake problemer med svelging, forvrengning av smak, smerter og munntørrhet. Strålebehandling av mage og bekken vil forårsake kvalme, oppkast, kolikk, oppblåsthet og diaré.

kjemoterapi

Medisiner som brukes under cellegift påvirker fordøyelsessystemet. Medisiner kan provosere kvalme og oppkast, diaré og forstoppelse, vektøkning eller omvendt vekttap på grunn av tap av matlyst, forvrengning av smak og lukter.

Immunterapi

Medikamentimmunoterapi er designet for å stimulere det menneskelige immunforsvaret til å bekjempe ondartede neoplasmer. Bivirkninger inkluderer oppkast og kvalme, diaré, tørrhet og smerter i munnen, vekttap, muskelsmerter, en endring i smak, feber og svakhet.

Hormonterapi

Med denne typen behandling brukes medisiner som stopper produksjonen av visse hormoner delvis eller fullstendig eller endrer deres virkningsprinsipp. Bivirkninger inkluderer redusert matlyst, væskeansamling, og som et resultat vektøkning, kvalme og oppkast.

Generelle anbefalinger

En person med en onkologisk sykdom må studere detaljert informasjon om matprodukter og gjøre endringer i spisevanene som har dannet seg gjennom årene. Kostholdet til en kreftpasient skal inneholde alle stoffene som er nødvendige for at kroppen fungerer riktig. I dette tilfellet er den riktige tankegangen et kosthold som kan forbedre helsen din så mye som mulig.

Sunn mat

De mest nyttige er matvarer som ikke tilberedes: granola, frisk frukt og grønnsaker, nøtter og spirede frø, uraffinerte vegetabilske oljer, yoghurt, meieriprodukter, friske urter og mineralvann. Det inkluderer også produkter med moderat varmebehandling: vermicelli og brød fra grovt mel, kokt frokostblandinger og belgfrukter, pasteuriserte meieriprodukter, høykvalitets smør og margarin i små mengder, ferskt kjøtt og fisk, egg, juice, soyaprodukter.

Usunn mat

Mat som har blitt utsatt for betydelig og til og med overdreven varmeeksponering og prosessering anses ikke som nyttig og anbefales ikke til konsum: produkter fra premiummel, hermetikk, fruktnektarer, snacks, raffinert fett og oljer, ultrapasteurisert melk og andre produkter, melkepulver, svart te, kaffe, samt alkohol, frosset kjøtt og kjøttprodukter, sukker.

Kaloriinnhold i mat

ekorn

Grunnlaget for de strukturelle elementene i kroppen er protein. Den består av tjue aminosyrer, hvorav åtte ikke er syntetisert i kroppen. Derfor er det nødvendig å spise mat som kompenserer for deres mangel.

Kjøtt, fisk, egg.

Vi er vant til å dekke de fleste av proteinbehovene våre med egg, kjøtt og fisk. Kjøttprodukter er bærere av lett fordøyelig protein, og når de fordøyes i tarmen, blir det tatt opp jern, folsyre, sporstoffer og vitamin B12, som er nødvendige for bygging av hemoglobin i røde blodceller. Og forebygging av anemi er spesielt viktig innen onkologi, siden en dårlig blodtilstand kan svekke resultatet av stråling eller cellegift. Imidlertid har mange kreftpasienter en aversjon mot kjøtt på grunn av behandling. Mye protein finnes også i belgfrukter, men vegetabilsk protein utgjør for menneskekroppens behov for jern med bare 1-7%, mens animalsk protein - med 11-22%. Egg bør være til stede i kostholdet til kreftpasienter, spesielt med betydelig vekttap.

Melk.

Lett fordøyelige proteiner finnes i meieriprodukter, så deres tilstedeværelse i pasientens kosthold er obligatorisk. Bruken av opptil 0,5 liter melk dekker det meste av menneskets kropps behov for sporstoffer og vitaminer. Kompleksiteten i denne metoden for å oppnå næringsstoffer er at omtrent 10% av mennesker lider av laktasemangel. På grunn av mangelen på laktaseenzym, som skal bryte ned melkesukker, opplever personer med intoleranse gjæring, magesmerter og diaré. Men kreftpasienter har allerede disse symptomene på grunn av behandling, og melk vil gjøre situasjonen verre. I dette tilfellet anbefales det å bruke fermenterte melkeprodukter (yoghurt, kefir, etc.), cottage cheese, oster.

fett

Fett inneholder dobbelt så mange kalorier som proteiner eller karbohydrater. Det er i fettputen i menneskekroppen som viktige fettsyrer og vitaminer (D, E, A, K) lagres. Fettlaget beskytter vev og indre organer mot skader, og sparer også energien som er nødvendig for livet. Derfor må fett være til stede i kostholdet til enhver person, spesielt pasienten. Etter stråling og cellegift, kan kirurgisk inngrep i organene i mage-tarmkanalen, fordøyelsesfunksjonen i kroppen og absorpsjonen av fett i tarmen bli svekket. Gode ​​kilder til fett er egg og meieriprodukter med en høy andel fettinnhold (melk, smør, rømme). Det er også nødvendig å inkludere uraffinerte vegetabilske oljer i kostholdet.

karbohydrater

Kroppen trenger karbohydrater fordi de er grunnlaget for energimetabolisme i celler og vev. Disse prosessene kan ikke skje uten glukose, noe som er spesielt viktig for nerveceller, blod og nyrer. Karbohydrater finnes i store mengder i matvarer som inkluderer stivelse (ris, mais, brød, poteter). Det antas at en sunn kropp trenger 300 gram karbohydrater per dag. Men hva angår kreftpasienter, var forskernes meninger delte: Noen anbefaler kraftig å begrense inntaket, mens andre mener at normale metabolske prosesser er umulige uten tilstrekkelig mengde karbohydrater. Konsulter derfor onkologen din..

Nyttig materiale

Uten dem er metabolske prosesser og fremveksten av nye celler umulige. Hvis kostholdet ditt har mye friske grønnsaker og frukt, meieriprodukter, frokostblandinger og naturlig fett, kan vi snakke om å dekke kroppens behov. Men med en ondartet sykdom kan kroppen trenge mer verdifulle stoffer, og da vil legen foreskrive inntak av vitaminholdige medisiner.

Vitamin A. Spiller en viktig rolle i beskyttelsen av celler og er viktig for menneskets immunitet. Karoten (provitamin A) reduserer sannsynligheten for kreft i lungene, huden, livmorhalsen, blæren og mage-tarmkanalen.

C-vitamin (askorbinsyre). Forhindrer kreft i spiserøret, munnhulen, mage og tykktarm. Det er viktig for metabolske prosesser i celler og vev og for å beskytte celler mot oksidasjon..

Vitamin E. Det er en antioksidant for fettsyrer, forhindrer dannelse av giftige forbindelser. Reduserer sjansen for å utvikle kreft i lungene, tarmen og magen.

Vitamin K. Avgjørende for god blodkoagulerbarhet.

Vitaminer fra gruppe B. Viktig for implementering av metabolske prosesser. Med deres mangel på karbohydrat- og proteinmetabolisme, dannelse og vekst av celler, kroppens beskyttende funksjoner, hjertets og nervesystemets arbeid.

Folsyre. Det er viktig for cellevekst og deling, og i kombinasjon med vitamin B12 er det nødvendig for utvikling av røde blodlegemer.

Reglene for ernæring i onkologi

Kostholdet til en kreftpasient skal ikke bare være rettet mot å styrke immuniteten, det er også viktig:

• gjenopprette leverfunksjon etter rusmedisinering;
• gjenopprette metabolisme;
• akselerere regenereringsprosessen i sunne organer og vev;
• gi kroppen energiressurser;
• overvåke hemoglobinnivået, etablere oksygenmetabolisme av røde blodlegemer og sunne celler;
• akselerere prosessen med eliminering av giftstoffer;
• forbedre den kjemiske og biologiske sammensetningen av blod;
• opprettholde kroppsfunksjoner.

Disse prosessene vil bidra til riktig ernæring i lungekreft. I tillegg er det en liste over produkter som har anti-kreftegenskaper - de reduserer vekst og hemmer ondartede neoplasmer. Det er umulig å bli kurert ved bare å bruke disse produktene, men de vil ikke forstyrre kostholdet: sjømat og alger, bladgrønnsaker, grønn te, shiitake-sopp, frisk frukt, grønnsaker og bær, honning. Slik mat kan forbedre resultatet av terapi og gi kroppen styrke til å bekjempe sykdommen.

Kosthold for lungekreft

Med forskjellige typer svulster kan kostholdet variere, men bare en spesialist foreskriver det. Men det er grunnleggende anbefalinger som kan øke effektiviteten av behandlingen og lindre symptomer:

• Nekter kalorifattig mat og lite næringsverdi;
• spis med enhver sansning av sult;
• du kan ikke spise kald eller for varm mat, det er bedre å foretrekke varm mat eller retter i romtemperatur;
• spis fullt opptil fem ganger om dagen;
• det siste måltidet skal være tre timer før leggetid, slik at maten får tid til å fordøye;
• øke mengden fiber i kostholdet for å normalisere avføring.

Konklusjon

Med kreft lider hele kroppen, metabolismen endres, i tillegg til regulering av metabolismen til fett, proteiner og karbohydrater. Derfor reagerer kroppen spesielt kraftig og smertefullt på matbegrensninger. Tap av matlyst og vansker med å spise forverre situasjonen. Men under en alvorlig sykdom er det viktig å gi kroppen din styrke til å kjempe og komme seg. Rådfør deg med helsepersonellet og lag et riktig kosthold som inneholder mat med høy energiverdi og høyt næringsinnhold. Når du velger diett, følg anbefalingene: fett skal være 30%, karbohydrater - 55% og protein - 15%. I forskjellige faser av sykdommen kan ernæring endres. Fokuser også på dine egne følelser - hvis du føler deg vekttap, med en høy energiverdi, bør du kanskje be en spesialist om å vurdere dietten. Riktig valgt ernæring er også ekstremt viktig i restitusjonsperioden, når det er nødvendig å gjøre alle mulige tiltak for å forhindre tilbakefall av sykdommen.

Ernæring for lungekreft - hva du kan, hva du ikke kan

God tid på dagen! Jeg heter Halisat Suleymanova - jeg er fytoterapeut. Som 28-årene botet hun seg av livmorkreft med urter (mer om min opplevelse av helbredelse og hvorfor jeg ble herbalist. Les her: Min historie). Før du behandles etter folkemetoder som er beskrevet på Internett, må du konsultere en spesialist og legen din! Dette vil spare tid og penger, fordi sykdommene er forskjellige, urtene og behandlingsmetodene er forskjellige, men det er også samtidig sykdommer, kontraindikasjoner, komplikasjoner og så videre. Det er ingenting å legge til så langt, men hvis du trenger hjelp til å velge urter og behandlingsmetoder, kan du finne meg her på kontaktene:

Ernæring for lungekreft grad 4

Ernæring for lungekreft grad 4 skiller seg fra andre stadier av sykdommen. Det viktigste er hyppigheten av måltider opptil seks ganger om dagen. Maten må tas i små porsjoner og tygges grundig. Grønnsaker skal ofte være rå, men ikke i fast form, bedre revet. Hvis det er vanskelig å svelge, vil frukt og grønnsakspure være løsningen. Produktene må kokes eller dampes. I kostholdet trengs slike produkter hver dag:

• sjøfisk;
• frukt og grønnsaker;
• meieriprodukter;
• urtete, fersk juice.

Eksempler på rasjoner

Den første frokosten består av epler og juice etter preferanser (men saften er alltid ferskpresset). Til lunsj anbefales egg - omelett, kokt eller damp, eller flytende frokostblandinger: semulegryn, bokhvete, hirse, havregryn. Også, helst ikke hvitt brød, litt hard ost og grønn te.

Til lunsj, alle slags supper eller kyllingbestand, en frisk salat av greener eller frukt, kylling eller kalkunstuing med frukt, nøtter, et glass rosehip buljong.

Middag inkluderer forskjellige tørket frukt, dampgrønnsaker, urtete..

For den andre middagen kreves et glass fermenterte melkeprodukter: kefir, yoghurt.

I følge forskning fra leger, må du ikke forsømme løk og hvitløk. De blir tatt rå, kokte løksupper, de hjelper til med å forhindre utseende av metastaser eller bremser spredningen.

Prøve dietter er også egnet for folk å spise ordentlig for lungekreft med metastaser på et tidligere utviklingsstadium..

For disse eksemplene kan du velge et annet kosthold, men du må huske at når du lager en diett, må du ta hensyn til individualiteten til hver organisme, derfor er det bedre å henvende seg til ernæringsfysiologer. Inkludering eller ekskludering av en hvilken som helst komponent fra kostholdet, samt bruk av alternative behandlingsmetoder, bør overvåkes strengt av en lege.

Cellegift diett

Før de gjennomgår cellegift, anbefaler legene å bytte til et mer tett kosthold for å styrke kroppen, men ikke overspiser. Kostholdet for cellegift mot lungekreft bør være balansert og inneholde dobbelt så mange kalorier, samt produkter der stivelsesinnholdet økes. Det vil være en god tendens til å komme seg hvis pasienten etter å ha bestått prosedyrene begynner å komme seg.

Mens du gjennomgår cellegift og andre kirurgiske inngrep, kan hyppige ledsagere av kvalme og oppkast bidra til å lindre disse symptomene fra ingefærrotinfusjon og skummet melkeprodukter. Spising skjer mens du reduserer ubehag. For en raskere konklusjon av stråling er det nødvendig å inkludere rød kaviar i kostholdet.

Og det er også bedre å følge noen enkle, men effektive regler:

• Spiser oftere fra 6-8 ganger, men i små porsjoner.
• Tygg maten veldig nøye.
• Litt saltet eller søtet mat blir absorbert bedre..
• Du kan ikke ta varm eller krydret mat, så vel som med en skarp lukt.
• På prosedyredagen og de neste dagene er det nødvendig å øke væskeinntaket til 2,5 - 3 liter, dette vil bidra til å unngå dehydrering.

Tegn på mangel på vann i kroppen er hodepine, kvalme, generell svakhet. En god løsning er å føre en dagbok med oversikt over tidspunktet for å spise måltider og retter, samt indikere kroppens reaksjoner på visse komponenter.

Denne dagboken vil også bidra til å bygge riktig kosthold etter cellegift mot lungekreft, etter alle ovennevnte regler..

Det må huskes at å følge et strengt kosthold ikke vil hjelpe å bli kurert, men det vil gi enorm støtte til kroppen under cellegift og andre behandlingsmetoder..

Ernæring for lungekreft

Med kreftbehandling mot kreft er ernæringen til pasienter med lungekreft betydelig forskjellig fra en sunn person..

Enhver organisme - mannlig eller kvinne, ung eller ikke, sunn eller syk, bør få et balansert kosthold med høyt kaloriinnhold.

Når det gjelder hvilken som helst sykdom, trenger kroppen naturlig nok så mye energi og styrke som mulig for å beseire sykdommen. Denne uttalelsen er spesielt relevant for onkologiske sykdommer, fordi et kraftig tap av kroppsvekt er et kritisk øyeblikk..

Når lungen er påvirket av en kreftsvulst, har pasienten en metabolsk forstyrrelse - karbohydrat, protein, lipid og til og med problemer med immunsystemet.

Hva skal være ernæringen til en pasient med lungekreft

Alle med kreft bør vite hva ernæring skal være, hvilke matvarer som er gode og hvilke som er kontraindisert. Ulike moderne metoder kan bekjempe svulsten, men de er ikke perfekte, og kostholdet spiller en betydelig rolle i utvinning av pasienten. Næringsstoffer med næring hjelper deg med å holde kroppen tonet.

Kreftpasienter har aldri hatt en utmerket appetitt, og et av symptomene på kreft er preget av dets fravær. For å velge riktig kosthold og ernæring for lungekreft, trenger du råd fra en erfaren ernæringsfysiolog.

Pasienten må ha lett fordøyelig diettkjøtt. Spise frukt og grønnsaker - i ubegrensede mengder. Bare renset vann er egnet for drikke..

Verdifulle elementer og antioksidanter kommer inn i kroppen med kyllingegg, uraffinerte vegetabilske oljer, friske urter.

Andre anbefalte produkter:

Ulike varianter av nøtter, gresskarfrø;

Pasta og frokostblandinger;

Havfisk med lite fett;

Pasienter med lungekreft bør vite hvilke matvarer som kan skade kroppen. Først må du si at produkter som:

Smult, smør;

Stekt og fet mat er ekstremt uønsket i behandlingsperioden.

Ernæring for lungekreft cellegift

Cellegift, så vel som kirurgi, strålebehandling er veldig aggressive metoder. Behandlingen er rettet mot å drepe tumorceller, og påvirker proteinmengden negativt. Leger som behandler sykdommen med cellegift, råder pasienter å fylle på proteinreserver gjennom produkter som kjøtt (kosthold), fjørfe, fisk.

Ernæring etter cellegift mot lungekreft

For noen pasienter blir det å spise visse anbefalte matvarer et problem. Dette kan forklares med knebling.

I dette tilfellet anbefaler ernæringsfysiologer å spise alternativ mat som inneholder færre kalorier og er lettere å fordøye:

Melk og syrlig melkeprodukter;

Kylling- og vaktelegg;

Soya, bønner, erter, vegetabilsk olje;

Smaksett med en behagelig lukt og smak.

Artikkelforfatter: Bykov Evgeny Pavlovich | Onkolog, kirurg

Utdanning: ble uteksaminert fra bosted ved “Russisk vitenskapelig onkologisk senter oppkalt etter N. N. Blokhin "og fikk vitnemål i spesialiteten" Onkolog "

5 beste oppskrifter på neglesopp

10 naturlige midler mot leddgikt, hvis effektivitet er vitenskapelig bevist

I folkemedisinen er det mange anbefalinger og oppskrifter for behandling av kreft, hovedsakelig ved hjelp av planters helbredende egenskaper. Planter som brukes i tradisjonell medisin for å behandle kreft, kan hemme veksten av neoplasmer, ødelegge syke celler og la sunne celler vokse..

I kreftstrukturen er dette en av de vanligste patologiene. Grunnlaget for lungekreft er ondartet degenerasjon av epitel i lungevevet og nedsatt luftutveksling. Sykdommen er preget av høy dødelighet. Den viktigste risikogruppen er røykende menn i alderen 50-80 år. Funksjon av moderne.

Brystkreft er den vanligste kreften hos kvinner. Sykdommens relevans økte på slutten av syttitallet av forrige århundre. Sykdommen var preget av en overveiende lesjon av kvinner over femti år.

Magekreft er en ondartet degenerasjon av cellene i mageepitelet. I sykdommen er 71-95% av tilfellene assosiert med skade på mageveggene av Helicobacter pylori-bakterier og er blant de vanlige onkologiske sykdommer hos personer i alderen 50 til 70 år. Hos menn diagnostiseres magekreft 10-20% oftere enn hos kvinner i samme alder..

Livmorhalskreft (livmorhalskreft) er en virusavhengig av kogynekologisk sykdom. Den primære svulsten er et degenerert kjertelvev (adenokarsinom) eller plateepitelkarsinom i kjønnsorganets epitel. Syke kvinner fra 15 til 70 år. Mellom 18 og 40 år er sykdommen en betydelig årsak til tidlig død..

Hudkreft er en sykdom som utvikler seg fra et lagdelt plateepitel, som er en ondartet svulst. Oftest vises det i åpne områder av huden, det er en veldig forekomst av en svulst i ansiktet, nesen og pannen, så vel som hjørnene i øynene og ørene er mest berørt. Slike formasjoner "misliker" kroppen og dannes.

Tarmkreft er en ondartet degenerasjon av kjertelepitel, hovedsakelig av tykktarmen eller endetarmen. I de første stadiene er dvelende symptomer karakteristiske, distraherende fra den primære patologien og ligner en urolig mage-tarmkanal. Den ledende radikale behandlingen er kirurgisk eksisjon av det berørte vevet..

Kosthold og kosthold for lungekreft fra A til Å

I livet til en person som blir møtt med en så forferdelig diagnose som kreft, endres mye, inkludert ernæring. Riktig ernæring for lungekreft er en viktig del av behandlingen og rehabiliteringen av pasienten. Et stort problem med kreft er vekttap, i noen tilfeller, til livstruende merker. Av denne grunn bør ernæring ha mye kalorier. Selvfølgelig kan en diett for lungekreft ikke være den eneste behandlingsmetoden, men det kan hjelpe pasienten betydelig å gi næring til en svekket kropp, redusere sannsynligheten for uønskede bivirkninger fra behandlingsmetoder som er vanskelige for en person (strålebehandling, cellegift).

Hva møter en person med kreft, inkludert lungekreft:

• kvalme, oppkast, hodepine, og som et resultat - vekttap;
• hemming av immunfunksjonene i kroppen;
• dehydrering;
• metabolske forstyrrelser og anemi;
• dårlig allmenntilstand, søvnløshet, depresjon.

Generelle anbefalinger

Alle må observere kanonene til riktig ernæring. Kreftpasienter trenger dette spesielt. Viktige komponenter i et kosthold for lungekreft inkluderer:

• et protein som må inkluderes i kostholdet til syke pasienter med kreft for at kroppen skal fungere fullstendig;
• den nødvendige mengden riktig fett, mens stekt mat og produkter som inneholder transgene fettstoffer (butikkdesserter, pølser, majones) bør utelukkes;
• for å unngå dehydrering er det nødvendig å drikke så mye væske som mulig, i tillegg vil dette bidra til fjerning av giftstoffer fra kroppen;
• du må spise mat rik på vitamin C, D og E, og beriket med selen;
• du bør følge riktig kosthold, spise ofte, men litt etter litt.

Mat- og lungekreft

Sunn mat, vitaminer og mineraler

Ernæring for lungekreft bør undersøkes med helsepersonellet umiddelbart etter diagnosen. Et individuelt kosthold kan utvikles, siden for eksempel med lungekreft i trinn 4, bør ernæring være rettet mot å redusere mest mulig rus i kroppen.

Pasienter med kreft bør ta hensyn til mat som er rik på vitamin C, D, E, PP, B6 og mineraler. Grønnsaker som gulrøtter, gul og rød paprika, samt persille, asparges, grønn løk og hvitløk har kreftpåvirkning. Belgfrukter inneholder en tilstrekkelig mengde protein, disse produktene vil bidra til å gjenopprette kroppen med onkologi. Sjømat, hard ost, lever, kli, grønn te med sitron, tørket frukt, honning, meieriprodukter, kanin- og kalkunkjøtt, nøtter, grodd hvete og havre er veldig nyttige.

Noen produkter bør skrives mer detaljert:

• gurkemeie krydder, kjent for sine kreftfremkallende egenskaper, har helbredende egenskaper;
• Det er også verdt å vise interesse for Brasil-nøtten. Den inneholder et unikt nivå av selen, anerkjent som en kraftig antioksidant. I tillegg er selen i stand til å lage en spesiell type protein som hemmer veksten av kreftceller og til og med ødelegger dem;
• på grunn av det høye innholdet av lykopen, er det bra for kreftpasienter å spise tomater. Lykopen er kjent for sine antioksidantegenskaper og kan hemme spredning av metastaser;
• Ingefær har antitumoregenskaper. I tillegg hjelper det å bekjempe kvalme under radikal terapi;
• mynte, rosmarin, basilikum blokkerer utviklingen av kreftceller og hemmer overgangen av kreftceller til nærliggende organer;
• riktig fett: uraffinert linolje, nøtter, smør, fettinnhold på minst 82,5%.

Grunnleggende om ernæring

Her er et omtrentlig kosthold for lungekreftpasienter:

• til frokost, konsumere komplekse karbohydrater, for eksempel havregryn eller bokhvete kontanter med honning + en skive usaltet og mild hard ost, eggerøre;
• den første snacks kan omfatte kli brød med ost, hjemmelaget cottage cheese gryteretter, tillatt frukt;
• middag skal inneholde karbohydrater (bokhvete, bulgur, pasta fra durumhvete), proteiner (kanin- eller kalkunkjøtt, hudløs kylling, egg) og fiber (grønnsaker som fortrinnsvis krydres med uraffinert linfrø eller olivenolje);
• den andre snacks kan bestå av grønnsaker eller frukt, nøtter;
• middagen skal være lett, for eksempel dampede grønnsaker. Protein om natten er bedre å ikke spise på grunn av lang fordøyelse;
• rett før leggetid vil det være nyttig å forbedre fordøyelsen et glass kefir.

Skadelige produkter for kreftpasienter

Maten skal spises kokt eller stuet. Vær på vakt for hermetikk. Ernæring for lungekreftpasienter bør være den mest passende.

Ernæringsfysiologer anbefaler også å fjerne søtsaker og kaker fra kostholdet ditt. Hvis du virkelig vil ha søtsaker, er det nyttige desserter - marshmallows, marshmallows, tørket frukt og selvfølgelig frukt. Ikke glem å studere matens sammensetning og utløpsdato.

Kreftpasienter har forbud mot å drikke alkohol og kullsyreholdige sukkerholdige drikker. Men i noen tilfeller råder onkologer og ernæringseksperter pasienter i små doser alkoholholdige drikker av høy kvalitet uten unødvendige smaker for å stimulere appetitten.

Ernæring etter strålebehandling, cellegift og kirurgi

Ernæringsfysiologer og onkologer legger spesielt vekt på pasientens kosthold etter så radikale behandlingsmetoder som karsinomkirurgi, cellegift og stråling. Slik behandling påvirker nådeløst både sykdomsfremkallende celler og friske celler. I tillegg til de universelt kjente bivirkningene, som hårtap, er det mange andre hvis konsekvenser kan korrigeres ved et riktig valgt kosthold. Balansert ernæring under cellegift for pasienter med lungekreft er nøkkelen til rask bedring av pasienten.

Konsekvenser av aggressiv kreftbehandling

Vekttap

Dette skyldes det faktum at, på bakgrunn av behandling og bruk av kjemoterapeutiske medikamenter, en persons appetitt ganske enkelt forsvinner. I en slik situasjon er det nødvendig å konsumere mat som er kalorifattig og kan mette pasientens kropp med et minimalt forbruk, for eksempel nøtter, egg, honning.

I tillegg er det en rekke kulinariske hemmeligheter som gir appetitt. Dette er krydder og friske urter, men selvfølgelig hvis de ikke er kontraindisert hos en pasient med lungekreft. I tillegg hjelper krydder til å produsere magesaft og hjelpe fordøyelsen..

Med tillatelse fra den behandlende legen kan du også drikke sure juice eller bare spise sure bær, for eksempel tyttebær. Noen kreftpasienter har til og med saltholdighet, men uten eddik.

Det samme problemet kan oppstå etter operasjonen. Mange pasienter bemerker at en meny med høyt kaloriinnhold, å spise rød fisk, kaviar, moderat mengde smør, honning, hjelper til med å takle vektøkningen.

Oppkast og kvalme

For ikke å provosere så ubehagelige øyeblikk som kvalme og oppkast, er hovedregelen under cellegift og stråling utelukkelse av stekt, krydret og fet mat fra kostholdet. En skive sitron, cracker og mager tørking vil bidra til å takle kvalme. For å unngå oppkast forårsaket av strålebehandling, bør produkter med en skarp lukt unngås..

Tarmlidelser

Etter cellegift mot lungekreft kan pasienten oppleve problemer som løs avføring og forstoppelse. Med diaré er det viktigste å unngå dehydrering, noe som er veldig farlig, spesielt for en svekket kropp. Vegetariske supper, dampede grønnsaker, grønnsakspure på vannet anbefales. Og viktigst av alt - en tilstrekkelig mengde væske, kan du drikke mineralvann uten gasser. En lege kan også anbefale urtete..

Cellegiftforstoppelse er sjelden. Hvis pasienten blir møtt med et slikt problem, bør de inkludere svisker, kokte rødbeter, kli, kefir til middag i kostholdet. Bruk av fersk frukt og grønnsaker hjelper også på grunn av det høye fiberinnholdet i dem. Kosthold bør være rettet mot å redusere risikoen for forstoppelse.

stomatitt

En veldig hyppig konsekvens av behandlingen av kreftpasienter er en pustulær lesjon av munnslimhinnen, som er farlig fordi det kan tilsettes en farlig infeksjon på bakgrunn av en svekket immunitet mot stomatitt. Tilberedning av en eller flere-komponent vegetabilske puréer vil hjelpe her. Det anbefales å tilberede dampede grønnsaker til en pasient med lungekreft. Ikke-sure surmelkprodukter og myk cottage cheese er også tillatt å spise. Det er bedre å ekskludere fast mat i løpet av dette problemet..

Det skal bemerkes at for noen samtidig sykdommer (urinveissykdommer, leversvikt), er et nøye valg av kostholdet og konsultasjon av en god ernæringsfysiolog og onkolog.

Kosthold for lungekreft

Generelle regler

Lungekreft er en av de vanligste typene ondartede neoplasmer som stammer fra epitelceller i bronkiene eller lungene. De er preget av relativt rask vekst og en tendens til tidlig metastase (dannelse av sekundære svulster). I systemet med terapeutiske tiltak har ernæring i lungekreft, selv om det ikke er en uavhengig behandlingsmetode, en betydelig hjelpeverdi, som gjør det mulig å gi full ernærings- og energistøtte av kroppen, justere metabolske prosesser og minimere bivirkninger av cellegift og stråleeksponering.

Det er ingen spesifikk diett designet for lungekreft. Snarere kan vi snakke om et individuelt valgt kosthold, som tar hensyn til sykdomsstadiet, pasientens tilstand, alvorlighetsgraden av forstyrrelser i det generelle stoffskiftet (jernmangelanemi, protein-energimangel, tilstedeværelsen av immunsvikt, vann-elektrolyttforstyrrelser og andre), tilstedeværelsen av metastaser i spesifikke organer / systemer for tiden brukte behandlingsmetoder (cellegift, lungekirurgi, strålebehandling).

Ernæring for lungekreft i de første stadiene (trinn 1) til tidspunktet for cellegift / stråleeksponering / kirurgi er basert på et balansert kosthold.

De viktigste kravene til kostholdet er:

• Sikre tilstrekkelig inntak av alle makro / mikronæringsstoffer i kroppen og fylle opp kroppens energipotensiale.
• Overvekten av meieri- og vegetabilske produkter i kostholdet. Begrense forbruket av fete, stekte, røkt kjøtt og kjøtt- og pølseprodukter, sukkervarer, raffinert sukker, ildfast fett, produkter som inneholder forskjellige tilsetningsstoffer med økning i forbruket av fjørfekjøtt i dietten og sjø / elvefisk, sjømat, fiskeolje.
• Begrens salt og salt mat.
• Metning av pasientens kropp med produkter som inneholder naturlige kreftfremkallende forbindelser, hvorav den største mengden finnes i grønnsaker, frukt og hagegryn, samt i ferskpresset juice fra dem.

• produkter som inneholder karoten og karotenoider (persille, gulrøtter, gresskar, dill, spinat, rød pepper, rosehip, tomater, grønn løk, asparges, aprikoser);
• produkter som inneholder glukosonolater (reddik, kål, pepperrot, rutabaga, kålrot);
• produkter som inneholder monoterpenforbindelser (sitron, appelsin, grapefrukt, mandarin);
• produkter som inneholder polyfenoliske forbindelser (erter, soyabønner, bønner, linser);
• produkter som inneholder selen, kalium, germanium, magnesium, kalsium, mangan, sink, molybden, kobber (grønne erter, innmat, korn, belgfrukter, kyllingegg, sjømat, kli, hard ost, meieriprodukter, løk, hvitløk, hage urter, tørket frukt, solsikkefrø, grønn te).

I de senere stadier av sykdommen utvikler de fleste pasienter (i 30-70% av tilfellene) tumorindusert vekttap, noe som reduserer overlevelsen og påvirker deres fysiske aktivitet og livskvalitet betydelig..

Årsakene til tumor cachexia er:

• redusert næringsinntak forårsaket av nedsatt appetitt;
• endringer i intensitet og forstyrrelser i basal metabolisme;
• depressive forhold som bidrar til redusert matinntak.

Frosset kakeksi forårsaker protein-energimangel. I praksis kan kriteriene for alvorlig protein-energimangel hos pasienter med lungekreft anses som vekttap på over 10%. Proteinmangel svekker humoral og cellulær immunitet, noe som øker hyppigheten av komplikasjoner og bidrar til utvikling av sekundære infeksjoner. På dette stadiet, som regel, gjennomgår pasienter intensiv antitumorbehandling (intensive cellegiftkurs, radikal kirurgi, stråling), som i tillegg negativt påvirker pasientens tilstand, noe som forårsaker forandringer i smak, kvalme, motvilje, oppkast, diaré, depresjon, psykogen anorexia, som ytterligere forverrer ernæringsstatusen og bidrar til uttømming av proteinereservene.

Kostholdet i disse stadiene varierer betydelig. For å forhindre tap av protein og vekttap, er det nødvendig å øke andelen produkter som inneholder protein. Proteinbehovet til slike pasienter er fra 1,5-2 g / kg kroppsvekt, og energibehov på 35-55 kcal / kg / dag.

Økningen i andelen av proteinkomponenten skyldes en økning i forbruket av diettkjøtt, fisk, egg, meieriprodukter, belgfrukter, nøtter, nøtter, soyabønner. For å kompensere tilstrekkelig for energikostnadene, bør kostholdet inneholde en tilstrekkelig mengde karbohydrater (brød, belgfrukter, korn, frukt, grønnsaker, honning) og fett (fiskeolje, vegetabilsk olje, forskjellige nøtter). Det er viktig at kostholdet inneholder en tilstrekkelig mengde produkter som inneholder flerumettede fettsyrer (vegetabilske oljer, fiskeolje, rød fisk, kaviar, spiret hvetekorn), som har antiinflammatoriske og immunmodulerende effekter.

Det er i tillegg nødvendig å introdusere vitaminer og mineraler i kostholdet i form av komplekse vitamin-mineralpreparater eller spesielle ernæringsblandinger. Hvis pasienten har hyppig oppkast eller diaré, er det nødvendig å justere inntaket av fri væske for å forhindre dehydrering.

For å forbedre appetitten, bør du diversifisere maten din så mye som mulig, samt aktivt bruke forskjellige krydder for å gi en viss smak. For å gjøre dette, bruk krydder, forskjellige røtter og hage urter, sitronsaft, forskjellige sauser. Aromatiske og kreftfremkallende grønnsaker (persille, løk, mynte, hvitløk, ingefær, rosmarin, dill, basilikum, spisskummen) må være til stede i kostholdet. Det anbefales å bruke grønn te, ikke-kullsyreholdig mineralvann, nylaget juice, nypest buljong, surmelkedrikker som væske.
Spesiell oppmerksomhet er nødvendig for ernæring under cellegift. Hovedvekten er å øke matvolumet og hyppigheten av måltider i løpet av løpet av periodene, etter bedre velvære.

Det er nødvendig å spise når du vil, selv om tiden ennå ikke er kommet for mat. I løpet av denne perioden må dietten inkludere mat med høy energi - rød fisk, brisling, kaviar, krem, paier, egg, kremer, nøtter, sjokolade, honning, som ikke bare kan brukes under hovedmåltider, men også til snacks.

Under cellegift, i fravær av ødem, er det nødvendig å øke bruken av fri væske. Hvis de er til stede eller effusjoner i bukhulen / pleuralhulen, reduserer tvert imot væskeinntaket og ikke overskrider mer enn 400 ml daglig urin. I fravær av kontraindikasjoner er bruk av tørre viner, øl eller brennevin før måltider i mengden 20-30 ml tillatt.

Kostholdet for lungekreft justeres avhengig av pasientens tilstand og symptomer. Så med cellegift har de fleste pasienter alvorlig kvalme og hyppig oppkast, noe som fører til dehydrering og nedsatt metabolisme av vann-salt. For å redusere oppkast / kvalme, anbefales det:

• med hyppig oppkast er det nødvendig å avstå fra å drikke og spise mat i 5-8 timer, og deretter ta mat hovedsakelig væske og i små mengder 6-8 ganger om dagen, tygge grundig;
• 1-2 timer før introduksjonen av cellegiftmedisinen og væsken bør ikke tas;
• ekskludere fra dietten mat som har en spesifikk smak / sterk lukt, fet og krydret mat;
• for å redusere kvalme, bruk sure og salte matvarer (syltede agurker, tyttebær, sitroner);
• ta mat i romtemperatur;
• ta væsker hovedsakelig mellom måltidene.

Med en økning i komplikasjoner, nekter ofte pasienter ofte å spise, og slike pasienter må overføres til enteral ernæring (via en sonde). Det finnes et stort antall spesialutviklede blandinger, inkludert et komplett og balansert sett med næringsstoffer og beriket med et kompleks av vitaminer og mineraler (Incitan, Composite, Ovolact, Enpit). De kan brukes både til egenernæring og som tilsetningsstoffer til andre retter..

indikasjoner

Lungekreft.

Tillatte produkter

Kostholdsernæring for lungekreft innebærer inkludering i kostholdet:

• produkter som inneholder proteiner av høy kvalitet - fjærkre (kalkun, kylling), kanin, kalvekjøtt / lite fettkjøtt, meieriprodukter, kyllingegg, belgfrukter;
• lett fordøyelige energikrevende produkter - smør, kornbrød, rød kaviar, fullkornsbrød, forskjellige typer rød fisk, grøt fra hirse og brun ris, kokte poteter, sild, bokhvete flak, soyaost, tunfisk, lever, mykkokte egg, oster, sjokolade, krem, rømme, honning;
• mat rik på umettede fettsyrer - linfrøolje, oliven- og solsikkeolje, nøtter, rød fisk;
• tilstedeværelsen av et stort antall grønnsaker og frukt er viktig - tomater, gulrøtter, bord rødbeter, courgette, blomkål, brokkoli, aubergine, agurker, kålrabi, asparges, hage urter, tang, hvetekim;
• moden frukt / bær - jordbær, aprikoser, pærer, mandariner, druer, bananer, fersken, epler, meloner, bringebær;
• det er nyttig å inkludere biprodukter, nøtter, tørket frukt i kostholdet;
• i små mengder øl, tørre og forsterkede viner, kan det være konjakk i dietten for å stimulere appetitten;
• rosehip buljong, grønn og urtete, fremdeles vann til bord er nyttige som drikke.

Kosthold for lungekreft

Artikler innen medisinsk ekspert

Kosthold for lungekreft er et viktig kriterium for å overvinne sykdommen. I tillegg er det nødvendig å bli behandlet med offisiell, tradisjonell medisin. Og maten skal være passende. Denne artikkelen vil bli viet til dette emnet..

Hva er kostholdet for lungekreft?

Vet du hva kosthold for lungekreft skal være? Denne sykdommen er veldig alvorlig. For å få bukt med det, er det ikke bare nødvendig å ty til tradisjonell behandling, men også å spise riktig.

Så foreskriver legen kostholdet utelukkende. Men til tross for dette er det verdt å forstå at mange produkter er forbudt. Det er nødvendig å inkludere mer grønnsaker og frukt i kostholdet. Fordi de er rike på anthocyanider. De finnes i blåbær, blåkål, røde og lilla druer og blåbær. Disse fruktene og bærene er et must..

Grønne planter som brennesle, løvetann og klorella er spesielt nyttige. Så du bør ta hensyn til dem også. Generelt skaper hver person en diett for seg selv. Med forbehold om forbudte og tillatte produkter. Det er umulig å ignorere det, bare i "aggregatet" vil riktig behandling og ernæring ha sin effekt. Kosthold for lungekreft er en viktig del av hele behandlingsprosessen..

Lunge kreft diett oppskrifter

Hva er noen interessante oppskrifter om lungekreft? Det er faktisk mange av dem, og de er ikke spesielt forskjellige fra vanlig mat. Det viktigste er ikke å spise noe fra listen over forbudte produkter.

Så det er fullt mulig å koke en vanlig lett suppe på grønnsaker alene. Hvis du vil, bør du tilsette litt kjøtt, men bare kosthold. Kok suppen, tilsett litt salt, pepper og server..

Braised kanin er et fantastisk måltid til lunsj. Kjøttet til dette dyret er kosthold. Du kan fylle den med en grønnsakssidé, dette vil utfylle den utrolige smaken. Friskt grønnsakssalat egner seg også..

Det anbefales å foretrekke grønnsakssalat. De er ikke bare nyttige, men også lett fordøyelige, som er et obligatorisk kriterium. Mer oppmerksomhet bør vies frukt. De inneholder mange vitaminer, men det er verdt å spise bare frukt og grønnsaker i en lys farge. Når du tilbereder den neste retten, bør du ta hensyn til listen over tillatte produkter, og starte fra dette, koke hva hjertet ditt ønsker. Uten dette ville en diett for lungekreft være ineffektiv..

Lungekreft-diettmeny

Hva skal være kostholdsmenyen for lungekreft? Det er flere alternativer for mat, så du bør vurdere et par av dem. Alle kan lage en individuell meny for seg selv eller med hjelp av en lege.

Så, det første alternativet. Til frokosten må du spise et grønt eller rødt eple, i tillegg til appelsinjuice. Den andre frokosten må suppleres med dampomelett og ferske tomater. Tilsett i tillegg en skive brunt brød, et glass grønn te med sitron. Til lunsj passer grønnsakssuppe med tomat, en brødskive, en grønnsaksalat med avokado og stuet kylling med grønnsaker. Det anbefales å drikke alt med en rosehip-buljong. Til middag bør du nyte en håndfull nøtter, dampede kålrot, grønn te med en sitronskive. Før du legger deg, må du drikke naturlig yoghurt.

Nå er det verdt å vurdere det andre alternativet. Til frokost bør du spise alt, som i den første utførelsen. Bare i stedet for appelsinjuice, bør du drikke tomat. For den andre frokosten er bokhvete grøt med salat egnet. Drikk alt sammen med grønn te. Du kan komplettere måltidet med en hard ostesmørbrød. Til lunsj kan du lene borsj med skiver rugbrød. Alt dette vil perfekt supplere den stuede kaninen med nudler, grønn salat og te. Til middag vil en håndfull tørkede aprikoser, litt dampet rutabaga og en rosehip buljong gjøre. Før du legger deg, anbefales det å drikke et glass kefir. Kosthold for lungekreft bør være balansert.

Hva du skal spise for lungekreft?

Må jeg vite hva jeg skal spise for lungekreft? Naturligvis er det bare takket være slik kunnskap vi kan snakke om en positiv effekt. Nå er det verdt å gå videre til produkter som er tillatt brukt til behandling av lungekreft..

Alle gule, røde grønnsaker og frukt kan spises. Disse inkluderer sitruser, tomater, ananas, aprikoser, kirsebær og andre. Det er viktig å inkludere grønnsaker og frukt med høyt innhold av antocyanider i kostholdet

Alle blåblå alger er tillatt. Du kan spise brokkoli, blomkål, grønn sennep, hvitløk og løk. Når det gjelder kjøttprodukter, må de være i kosthold. Disse inkluderer fjærkre og kaninkjøtt..

Det anbefales å dampe alle produktene, i tillegg til lapskaus eller koke. Det er nødvendig å spise minst 5-6 ganger om dagen i små porsjoner. Det er viktig å observere en viss periode mellom alle mottakelser. Dermed vil kroppen venne seg til alt som skjer. Slik skal et lungekreftdiett være..

Hva du ikke kan spise med lungekreft?

De færreste vet hva de ikke skal spise med lungekreft? Så denne kunnskapen er obligatorisk. Fordi du ikke kan gå glipp av situasjonen, må du handle.

Så produkter med konserveringsmidler og mattilsetningsstoffer bør elimineres fullstendig. Derfor bør du glemme favorittfarene dine. Pølser og hermetikkvarer er også forbudt. Eventuelle marinader og røkt kjøtt bør utelukkes fra kostholdet en gang for alle.

Søt tann vil ikke være lett, fordi alle sukkervarer nå er forbudt. Selv vanlig sukker kan heller ikke lenger spises. Når det gjelder søtstoffer, er de også inkludert i listen over forbudte produkter..

Fettmat og ildfast fett er strengt forbudt. Inkludert smult og smør. Og til slutt, med hensyn til drikke, skal du ikke i noe tilfelle drikke kaffe og alkohol. Her bør du nekte en slik liste over produkter slik at behandlingsprosessen er virkelig effektiv. Så en diett for lungekreft er et must.

10 kreftbekjempende produkter

De sier: "Du er hva du spiser." Derfor en enkel konklusjon - helsen og sykdommene dine er avledet av det du spiser. I tillegg til kompleks farmakologi, hjelper konvensjonelle matvarer, som er essensen i menneskekroppens liv, i kampen mot kreft.

Verdens helseorganisasjon (WHO) har publisert en liste over produkter som bidrar til generell styrking av immunforsvaret, har en antidepressiv effekt på psyken og øker den generelle tonen i kroppen. Men det mest oppsiktsvekkende ved disse sunne produktene er at de kan stoppe veksten av kreftceller..

Eksperter anbefaler at du følger følgende regel: på en tallerken skal alltid være 2/3 av planteprodukter og ikke mer enn 1/3 protein.

cruciferous

Brokkoli, blomkål, kål, rosenkål, bok choy, brønnkarse og andre grønnsaker som allerede har fått et rykte som kreftkjempere.

Disse grønnsakene inneholder indoler som stimulerer dannelsen av en kraftig antioksidant - enzymet glutathione peroxidase. Forskere mener at indoler inaktiverer overflødig østrogen som kan forårsake kreft, særlig brystsvulster. Disse grønnsakene inneholder også mye vitamin C, en kraftig antioksidant. For maksimal konservering av indoler anbefales det å konsumere disse grønnsakene i rå form, eller etter en kort dampbehandling.

Soyaprodukter

Soyabønner og eventuelle produkter laget av soya (tofu, tempeh, miso og soyasaus) forhindrer vekst av ondartede celler. I tillegg inneholder de isoflavoner og fytoøstrogener med antitumoraktivitet. I tillegg reduserer soyaprodukter de giftige effektene av stråling og cellegift..

Løk i forskjellige kvaliteter og hvitløk

Hvitløk har chelateringsegenskaper, det vil si evnen til å binde giftstoffer, inkludert for eksempel potensielt kreftfremkallende kadmium fra sigarettrøyk, og fjerne dem fra kroppen. Den aktiverer også hvite blodlegemer, som absorberer og ødelegger kreftceller. En av de vanligste krefttypene er magekreft, men regelmessig inntak av hvitløk og løk reduserer sannsynligheten for denne sykdommen. Hvitløk fungerer også som en kilde til svovel, noe som er nødvendig for at leveren skal utføre en avgiftende funksjon..

Løk fungerer på en lignende måte, om enn i mindre grad. Både hvitløk og løk inneholder allicin, et svovelholdig stoff med en kraftig avgiftende effekt. Gitt at leveren er et universelt organ som renser kroppen vår for kreftfremkallende stoffer og patogener, kan ikke viktigheten av løk og hvitløk overvurderes.

Brunalger

Brunalger inneholder mye jod, som er nødvendig for skjoldbruskkjertelen, som regulerer metabolismen av sukker (energi) i blodet. Det er kjent at fra ca. 25 år gammel, reduserer skjoldbruskkjertelen gradvis i størrelse, og hos mange mennesker med en alder oppdager de utilstrekkelig funksjon (reduksjon i hormonproduksjon). Hvis energiproduksjonen synker, endres blodsukkerstoffskiftet tilsvarende, noe som skaper gunstige betingelser for kreftdebut. Brun tang inneholder mye selen, som er en kraftig antioksidant..

Nøtter og fruktfrø

Mandelmutter inneholder leatril, et naturlig stoff som inneholder et cyanidlignende stoff som er dødelig for ondartede celler. De gamle grekere, romere, egyptere og kinesere spiste frø og frø av frukt som aprikoser, og trodde at de undertrykker utviklingen av kreft.

Linfrø og sesamfrø, gresskar og solsikkefrø inneholder lignaner i deres harde ytre skall. Dette er de såkalte fytoøstrogener (stoffer som etterligner hormonet østrogen i sin handling), som bidrar til å fjerne overflødig østrogen fra kroppen. Overskytende østrogen er kjent for å stimulere utviklingen av hormonavhengige kreftformer, spesielt kreft i bryst, eggstokk og livmor.

Mange lignaner finnes også i soyabønner, tofu, miso og tempeh - kanskje dette er en av grunnene til at hormonavhengige kreftformer er mindre vanlige i asiatiske land..

Japansk og kinesisk sopp

Maitake, shiitake og re-si sopp inneholder kraftige immunostimulanter - polysakkarider kalt beta-glukaner.

I vanlige sopp er det ikke, derfor er det fornuftig å se etter disse naturlige orientalske potionene, selv om de er tørket, i supermarkeder og butikker som selger kinesisk mat. Bruk dem i alle retter der sopp tilsettes..

tomater

De siste årene har tomater fått særlig oppmerksomhet i forbindelse med oppdagelsen av antitumoregenskapene deres. Tomater inneholder lykopen, en kraftig antioksidant

Fisk og egg

De er en rik kilde til omega-3 fettsyrer som hemmer dannelsen av kreftceller. For øyeblikket er preferanse for fiskearter gitt til flyndre..

Sitrus og bær

Sitrusfrukter og tyttebær inneholder bioflavonoider som støtter og forbedrer antioksidantaktiviteten til vitamin C, som disse fruktene og bærene er spesielt rike på. Jordbær, bringebær og granateple inneholder ellaginsyre, en kraftig antioksidant som forhindrer skade på gener og bremser veksten av kreftceller. Med blåbær får vi også stoffer som forhindrer oksidasjonsprosesser og bremser aldringsprosessen..

Nyttige krydder

Gurkemeie (gurkemeie) er et knallgult pulver fra knollene til en plante fra ingefærfamilien, som er mye brukt som krydder. Gurkemeie har gode anti-kreftegenskaper, spesielt ved behandling av tykktarm- og blærekreft. Det er i stand til å redusere kroppens produksjon av spesielle enzymer assosiert med inflammatoriske prosesser, hvis mengde er unormalt høy hos pasienter med visse typer inflammatoriske sykdommer og kreft..

Både grønt og svart inneholder noen antioksidanter kjent som polyfenoler (katekiner), som har evnen til å hemme delingen av kreftceller. Den mest effektive i denne forbindelse er grønn te, litt mindre - svart og urtete, dessverre, viste ikke denne evnen.

I følge en rapport publisert i Journal of Cellular Biochemistry (USA) i juli 2001, kan disse polyfenolene, som finnes i store mengder i grønn og svart te, rødvin og olivenolje, beskytte mot forskjellige typer kreft. Tørke grønne teblad etter vekt inneholder omtrent 40% polyfenoler, så inntak av grønn te kan redusere risikoen for kreft i mage, tarm, lunger, lever og bukspyttkjertel betydelig..

Er det noen produkter som tvert imot øker risikoen for kreft eller forverrer sykdomsforløpet? Slike produkter finnes, og dette er først og fremst:

Alkohol

Det har blitt funnet at alkoholmisbruk øker risikoen for å utvikle kreft i munnhulen, strupehode, svelg, spiserør, lever og bryst. Kvinner med høy risiko for å utvikle brystkreft bør generelt unngå å drikke alkohol, siden å ta noen få drinker i uken øker sannsynligheten for å utvikle denne sykdommen..

Kjøtt

Kjøttforbruk for kreft eller for økt risiko for forekomst av dette bør begrenses. I følge flere studier finnes en høyere risiko for kreft i tykktarm og mage blant personer hvis kosthold hovedsakelig består av kjøttprodukter tilberedt i kulinarisk industri. Kanskje skyldes dette tilsetningen av nitriter, mye brukt i matlaging som tilsetningsstoffer til mat. I tillegg inneholder kjøtt kolesterol, og forbruket av fet mat med høyt kaloriinnhold og kolesterol fører til utvikling av overvekt, som er assosiert med en høyere risiko for å utvikle kreft (brystkreft hos kvinner etter menopausen, endometrium, tykktarm, galleblæren, spiserøret, bukspyttkjertelen nyre).

Nylig publiserte data fra forskere fra Stockholm. Svenske leger oppsummerte statistikken over vitenskapelig forskning, der nesten 5000 mennesker deltok. Det viste seg at med en økning i forbruket av foredlede kjøttprodukter for hver 30 gram per dag, øker risikoen for utvikling av magekreft med 1538%. Ifølge forskere kan en økt risiko for kreft være forbundet med tilsetning av nitrater og konserveringsmidler til disse produktene. I store mengder er disse stoffene kreftfremkallende. Den andre viktige faktoren er effekten av giftige stoffer som dannes under røyking av kjøtt..

Salt og sukker

Det ble funnet at personer som konsumerer en stor mengde mat tilberedt ved salting, har større sannsynlighet for å utvikle kreft i mage, nesofarynx og strupehodet. Det er ingen bevis for farene ved salt som brukes som krydder, men her er det også nødvendig med måtehold. Forbruk av store mengder sukker er farlig med tanke på å utvikle overvekt, noe som som allerede nevnt øker risikoen for kreft. Bedre å erstatte den med honning..